Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=332054 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/145015 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-145015 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1450152024-05-24T07:28:23Z Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay Enhancement of caffeine extraction from roasted coffee powder by enzyme cellulase and pectinase Giang, Kiến Quốc Lê, Nguyễn Đoan Duy Phan, Thế Duy Tạp chi Công thương 2023-10-09T07:40:56Z 2023-10-09T07:40:56Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=332054 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/145015 vi Tạp chi Công thương - 2021 - no.14 - tr.449-455 - ISSN.0866-7756 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chi Công thương |
| spellingShingle |
Tạp chi Công thương Giang, Kiến Quốc Lê, Nguyễn Đoan Duy Phan, Thế Duy Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay |
| format |
Article |
| author |
Giang, Kiến Quốc Lê, Nguyễn Đoan Duy Phan, Thế Duy |
| author_facet |
Giang, Kiến Quốc Lê, Nguyễn Đoan Duy Phan, Thế Duy |
| author_sort |
Giang, Kiến Quốc |
| title |
Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay |
| title_short |
Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay |
| title_full |
Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay |
| title_fullStr |
Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay |
| title_full_unstemmed |
Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay |
| title_sort |
ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=332054 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/145015 |
| _version_ |
1800128482565423104 |