Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay

Mã QR

Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Giang, Kiến Quốc, Lê, Nguyễn Đoan Duy, Phan, Thế Duy
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chi Công thương
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=332054 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/145015
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Caffeine
Bỡi: Spiller, Gene A.
Được phát hành: (2011)

Tách chiết caffein từ trà túi lọc lipton
Bỡi: Ngô, Thị Kim Dung
Được phát hành: (2023)

Ly trích và thử hoạt tính enzyme thủy phân protein, tinh bột và lipid từ gan cá tra :
Bỡi: Cao, Thị Mỹ Hội
Được phát hành: (2011)

Caffeinated beverages: Health benefits, physiological effects, and chemistry
Bỡi: Edited by Thomas H. Parliment
Được phát hành: (2000)

Caffeine, an anthropogenic marker for wastewater contamination of surface waters /

Effects of Caffeine on In Vitro Fertilization of Pig Follicular Oocytes
Bỡi: Nguyen, Thị Thuong, et al.
Được phát hành: (2024)

Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme
Bỡi: Võ, Minh Hoàng, et al.
Được phát hành: (2023)

Caffeine and activation theory[electronic resource] : effects on health and behavior
Bỡi: Barry D. Smith, et al.
Được phát hành: (2018)

Tối ưu hóa hiệu suất trích ly trái quách (Limonia acidissima L) bằng hệ enzyme cellulase/ pectinase trong sản xuất bột quách sấy phun
Bỡi: Phạm, Bảo Nguyên
Được phát hành: (2015)

Biến tính tinh bột gạo bằng enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis
Bỡi: Phạm, Thị Minh Hoàng, et al.
Được phát hành: (2023)

So sánh khả năng lên men kombucha từ dịch trích trà xanh và trà Cascara (vỏ cà phê)
Bỡi: Đỗ, Mai Nguyên Phương, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của Ergothioneine trích ly từ nấm kim châm, điều kiện rang và bảo quản đến chất lượng bột gạo mầm rang :
Bỡi: Huỳnh, Thiên Trúc
Được phát hành: (2019)

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly saponin và khả năng kháng oxy hóa của dịch trích rễ đảng sâm bằng phương pháp trích ly hỗ trợ enzyme
Bỡi: Hoàng, Thị Thùy Trang, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu trích ly saponin từ đảng sâm bằng phương pháp trích ly hỗ trợ enzyme = A study on using cellulases to extract saponins from Codonopsis Javanica (Blume) Hook.f
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Study on steel corrosion inhibition effect of caffeine extracted from green tea byproduct /
Bỡi: Luc Van Thu.

Development and validation of a near-infrared method for the quantitation of caffeine in intact single tablets /

Nghiên cứu quá trình trích ly saponin triterpenoid tổng từ lá đinh lăng với sự hỗ trợ của enzyme cellulase
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Thúy, et al.
Được phát hành: (2023)

ảnh hưởng của điều kiện trích ly lên hàm lượng Betalain của dịch trích từ củ dền
Bỡi: Nguyễn, Quốc Duy, et al.
Được phát hành: (2019)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
Bỡi: Phạm, Cao Thăng, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim = Effect of pectinase on the extraction of polyphenol and vitamin C From Rhodomyrtus tomentosa
Bỡi: Phòng, Lai Khiết Minh, et al.
Được phát hành: (2023)

Xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi :
Bỡi: Trương, Nguyễn Uyên Thảo
Được phát hành: (2016)

Thủy phân tinh bột bí đỏ (Cucurbita moschata) bằng enzyme tạo đường khử cao nhất bằng mô hình CCD
Bỡi: Võ, Minh Hoàng, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly C-phycocyanin từ rong Ceratophyilum demersum với hỗ trợ enzyme
Bỡi: Lưu, Trường Vũ, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của môi trường pha loãng bổ sung lòng đỏ trứng gà và caffeine đến chất lượng tinh dê = Effects of adding chicken egg yolk and caffeine in extender on the quality of goat semen
Bỡi: Ngô, Thành Trung, et al.
Được phát hành: (2023)

Tối ưu ảnh hưởng của vi sóng đến trích ly flavonoid tổng trong lá đinh lăng răng cưa Polyscias serrata Balf
Bỡi: Nguyễn, Thị Hải Hòa, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly R-phycoerythrin từ rong Ceratophyllum demersum có hỗ trợ của enzyme
Bỡi: Đỗ, Mai Thi, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme protamex để thủy phân cá trích (Sardinella gibbosa) thu dịch đạm
Bỡi: Trần, Thị Bích Thủy, et al.
Được phát hành: (2024)

Khả năng thay thế bột cá bằng bột đậu nành li trích dầu làm thức ăn cho cá thát lát còm(Chitala chitala Hamilton, 1882) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Linh Đan
Được phát hành: (2013)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc :
Bỡi: Dương, Thị Diễm Trang
Được phát hành: (2012)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
Bỡi: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ enzyme và thời gian thủy phân bằng pullulanase PU700 đến hàm lượng tinh bột tiêu hóa chậm SDS từ tinh bột khoai lang = A study on the effects of enzyme concentration and hydrolyzing time on the hydrolysis of sweet potato starch by PU700 on slowly digestible starch formation
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sử dụng enzyme α-amylase và gluco-amylase trong quá trình dịch hóa và đường hóa tinh bột từ gạo nếp than
Bỡi: Phan, Thị Hồng Liên, et al.
Được phát hành: (2024)

Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương :
Bỡi: Phan, Thị Bích Ngọc
Được phát hành: (2017)

Nhớ Thu Bồn can đảm ngợi ca và can đảm chỉ trích /
Bỡi: Nguyễn Thế Khoa.

Phân lập và ly trích Enzyme amylase từ vi khuẩn Bacillus spp. :
Bỡi: Nguyễn, Trọng Cần
Được phát hành: (2010)

Khảo sát quá trình trích ly hệ Enzyme amylase từ lúa mầm :
Bỡi: Lâm, Tố Uyên
Được phát hành: (2012)

Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo
Bỡi: Lê, Hoàng Phượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Cà phê trứng Giảng một nét văn hóa cà phê Hà Nội /
Bỡi: Phương Anh.

Một só giải pháp nhằm đẩy mạnh xuât khẩu cà phê tỉnh Đồng Nai
Bỡi: Vũ Thị Hương, Lệ
Được phát hành: (2018)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ dịch trích cây lồng đèn (Physalis angulata L.) :
Bỡi: Dương, Duy Dương
Được phát hành: (2017)