Nghiên cứu hoạt tính sinh học trong tinh dầu tía tô ở Việt Nam (Perilla frutescens var.crispa) và ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Mã QR

Nghiên cứu hoạt tính sinh học trong tinh dầu tía tô ở Việt Nam (Perilla frutescens var.crispa) và ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Những tác giả chính:	Vũ, Thị Cương, Nguyễn, Quang Tùng, Hoàng, Thanh Đức, Phạm, Thị Hương Quỳnh
Format:	Bài viết
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	2023
Fag:	Khoa học và Công nghệ (Đại học Công nghiệp Hà Nội)
Online adgang:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331915 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/146005
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Lignende værker

Nghiên cứu quy trình tạo đồ uống từ dịch chiết cây tía tô (Perilla frutescens L. Britton)
af: Nguyễn, Thị Thu Hà, et al.
Udgivet: (2023)

EFFECT OF SOLVENT AND pH VALUE ON EXTRACT OF ANTIOXIDANT ACTIVITY COMPOUNDS FROM PERILLA (Perilla frutescens)
af: Nguyễn, Thị Ngọc Thúy, et al.
Udgivet: (2024)

EFFECT OF SOLVENT AND pH VALUE ON EXTRACT OF ANTIOXIDANT ACTIVITY COMPOUNDS F-ROM PERILLA (Perilla frutescens)
af: Nguyễn, Thị Ngọc Thúy, et al.
Udgivet: (2024)

Nghiên cứu bào chế vi nhũ tương chứa tinh dầu tía tô (Perilla frutescens L.)
af: Nguyễn, Đăng Thoại, et al.
Udgivet: (2025)

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và lên men dịch chiết lá tía tô (Perilla frutescens (l.) Britton) của chủng nấm men nm3.6
af: Trần, Thị Thúy, et al.
Udgivet: (2023)

Xây dựng công thức bào chế xà phòng sát khuẩn từ lá Tía tô (Perilla frutescens (L.) Britt)
af: Dương, Thị Bích, et al.
Udgivet: (2025)

Ảnh hưởng của kích thước hạt gốm xốp đến sinh trưởng và năng suất của tía tô (Perilla frutescens)
af: Lê, Thị Thanh Nhàn, et al.
Udgivet: (2023)

Ảnh hưởng của dung môi và ph đến quá trình trích ly các hợp chất có khả năng kháng oxy hóa từ tía tô (Perilla frutescens)
af: Nguyễn, Thị Ngọc Thúy, et al.
Udgivet: (2024)

Hoạt tính kháng oxi hóa, kháng khuẩn của cao chiết ethanol từ cây tía tô (Perilla frutescens) và thử nghiệm cảm ứng tạo rễ tơ bằng chủng vi khuẩn Agrobacterium rhizogenes
af: Trà, Đông Phương, et al.
Udgivet: (2025)

Thành phần hợp chất, hiệu quả xua đuổi của tinh dầu tía tô Perilla frutescens (L.) Britt. đối với Bọ hà khoai lang, Cylas formicarius (F.) (Coleoptera: Brentidae)
af: Lê, Thị Thảo
Udgivet: (2025)

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ THÀNH PHẦN DẦU QUẢ MỘT SỐ GIỐNG TÍA TÔ TRẮNG (PERILLA FRUTESCENS (L.) BRITTON) Ở MIỀN BẮC VIỆT NAM
af: Trần, Văn Ơn, et al.
Udgivet: (2025)

Ảnh hưởng của việc bổ sung tinh dầu lá tía tô (Perilla frutescens) vào môi trường pha loãng lên chất lượng tinh trùng gà bảo quản lạnh và trữ đông
af: Nguyễn Thành Đức Nghĩa
Udgivet: (2024)

VIRTUAL INTERACTIVE TEACHING TECHNOLOGY AND TRAINING BASED ON AI, VAR
af: Nguyen, Thi Thanh, et al.
Udgivet: (2025)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme tyrosinase in vitro từ cao chiết ba loại cây: cây tía tô (perilla frutescens (L.) Britt.), cây ngải cứu (artemisia vulgaris L.) và cây diếp cá (houttuynia cordata Thunb.) :
af: Nguyễn, Thành Lập
Udgivet: (2016)

Ảnh hưởng của việc bổ sung tinh dầu tí tô (Perilla frutescens) vào môi trường pha loãng lên chất lượng tinh trùng chó bảo quản lạnh và trữ đông
af: Huỳnh Thanh Tân
Udgivet: (2023)

Khảo sát khả năng ức chế enzyme tyrosinase xúc tác tạo melanin gây rối loạn sắc tố da của cao chiết cỏ mực (Eclipta alba (L.) Hassk.), diếp cá (Houtuynia cordata), ngải cứu (Artemisia vulgaris) và tía tô (Perilla frutescens) :
af: Võ, Ngọc Loan Trinh
Udgivet: (2017)

Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của các phân đoạn dịch chiết cây Dây cóc (Tinospora crispa (L.) Hook. f. & Thomson)
af: Nguyễn, Tường Vân, et al.
Udgivet: (2023)

Ảnh hưởng của cường độ ánh sáng đèn led đến sinh trưởng, sinh lý và năng suất của xà lách sồi xanh (Green oakleaf - Lactuca sativa var. crispa)
af: Nguyễn, Thị Phương Dung, et al.
Udgivet: (2024)

Ứng dụng nano trong điều trị nấm colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư ở ớt (capsicum frutescens l.)
af: Đồng, Huy Giới, et al.
Udgivet: (2023)

Ứng dụng nano trong điều trị nấm colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư ở ớt (capsicum frutescens l.)
af: Đồng, Huy Giới, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu thành phần hóa học của lớp vật liệu cản xạ trên áo tạp dề bảo hộ cản xạ tia-x dùng trong y tế
af: Lê, Phúc Bình
Udgivet: (2023)

Green synthesis of silver nanoparticles using Mentha crispa L. leaf extract for treatment of dye wastewater
af: Thi, Minh Dinh, et al.
Udgivet: (2025)

Xây dựng mô hình thực nghiệm dự đoán chiều sâu phay bằng tia nước chứa hạt mài trên hợp kim nhôm
af: Bùi, Văn Hưng, et al.
Udgivet: (2023)

MOLECULAR PHYLOGENY OF Camellia sinensis var. assamica FROM VIETNAM
af: Le, Chi Toan
Udgivet: (2025)

Nghiên cứu tinh dầu chổi xuể - Baeckea Frutescens L., họ sim Myrtaceae
af: Hồ, Thị Mý
Udgivet: (2011)

Tác động của kiều hối đến tăng trưởng kinh tế Việt Nam: Nghiên cứu dựa vào mô hình VAR
af: Nguyễn, Phúc Hiền, et al.
Udgivet: (2024)

Khảo sát hàm lượng tinh dầu, các chất chiết được và hai hoạt chất Z-ligustilide, axit ferulic của rễ cây Đương quy và hoạt tính kháng nấm hại cây trồng của chúng
af: Vũ, Văn Điền, et al.
Udgivet: (2023)

Mô phỏng chế độ tái ổn định vệ tinh sử dụng bánh xe phản ứng trong một mô hình vệ tinh khối hộp
af: Lã, Thùy Linh, et al.
Udgivet: (2023)

Xây dựng quy trình chiết cao chuẩn hóa kiểm soát hàm lượng acid rosmarinic từ lá tía tô (Folium perillae Frutescensis) thu hái tại Kiên Giang
af: Tiêu, Thị Hồng Anh, et al.
Udgivet: (2024)

Áp dụng mô hình lớp học đảo ngược nhằm phát huy tính tích cực trong học tập cho sinh viên chuyên ngữ
af: Nguyen, Thi Huong
Udgivet: (2023)

Hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu và các chế phẩm húng chanh ở Hoài Đức, Hà Nội
af: Nguyễn, Thị Liễu, et al.
Udgivet: (2023)

Khảo sát hàm lượng tinh dầu, các chất chiết được và hai hoạt chất Z-ligustilide, axit ferulic của rễ cây Đương quy và hoạt tính kháng nấm hại cây trồng của chúng = Investigation of the contents of essential oil, extractable materials, Z-ligustilide and ferulic acid from Angelica acutiloba and their antifungal activity against plant fungi
af: Vũ, Văn Điền, et al.
Udgivet: (2023)

Hà Nội nhìn từ các đô thị vệ tinh /
af: Nguyễn Trương Quý.

Nghiên cứu ảnh hưởng của tải trọng tới cân bằng trục trong ổ khí tĩnh
af: Trương, Minh Đức, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhân giống ớt A Riêu (Capsicum frutescens L.) từ hạt tại huyện Đông Giang tỉnh Quảng Nam
af: Nguyễn, Văn Đức, et al.
Udgivet: (2023)

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ ĐẾN CHIỀU SÂU CẮT LỚN NHẤT KHI GIA CÔNG BẰNG TIA NƯỚC ÁP SUẤT CAO TRỘN HẠT MÀI KIỂU KHÔNG ÁP
af: Trần, Quốc Hùng
Udgivet: (2025)

TÍNH CHẤT CỦA VỮA ĐẮP GỐC VÀ VỮA ĐẮP PHỤC CHẾ HIỆN NAY
af: Nguyễn, Thị Hà, et al.
Udgivet: (2025)

Hà Nội thành phố nghìn năm
af: Nguyễn, Vinh Phúc
Udgivet: (2009)

Cải tiến tính an toàn khung thân xe buýt trong điều kiện lật nghiêng
af: Đỗ, Kim Hoàng, et al.
Udgivet: (2023)

Phân tích thành phần các hợp chất bay hơi trong các loài Perilla ở Lâm Đồng
af: Từ, Mỹ Ngân
Udgivet: (2025)