Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Phòng, Lai Khiết Minh, Phạm, Ngọc Hằng, Huỳnh, Ngọc Hương, Mai, Thị Hằng, Trần, Đức Duy
Materyal Türü: Makale
Dil:Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi: 2023
Konular:
Online Erişim:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=317122
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/150474
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt