Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=317122 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/150474 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-150474 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1504742024-05-24T05:23:35Z Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim Effect of pectinase on the extraction of polyphenol and vitamin C From Rhodomyrtus tomentosa Phòng, Lai Khiết Minh Phạm, Ngọc Hằng Huỳnh, Ngọc Hương Mai, Thị Hằng Trần, Đức Duy Tạp chí Công thương 2023-10-09T11:41:23Z 2023-10-09T11:41:23Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=317122 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/150474 vi Tạp chí Công thương - 2021 - no.2 - tr.305-310 - ISSN.0866-7756 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Công thương |
| spellingShingle |
Tạp chí Công thương Phòng, Lai Khiết Minh Phạm, Ngọc Hằng Huỳnh, Ngọc Hương Mai, Thị Hằng Trần, Đức Duy Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim |
| format |
Article |
| author |
Phòng, Lai Khiết Minh Phạm, Ngọc Hằng Huỳnh, Ngọc Hương Mai, Thị Hằng Trần, Đức Duy |
| author_facet |
Phòng, Lai Khiết Minh Phạm, Ngọc Hằng Huỳnh, Ngọc Hương Mai, Thị Hằng Trần, Đức Duy |
| author_sort |
Phòng, Lai Khiết Minh |
| title |
Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim |
| title_short |
Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim |
| title_full |
Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim |
| title_fullStr |
Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim |
| title_full_unstemmed |
Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim |
| title_sort |
ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin c từ quả sim |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=317122 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/150474 |
| _version_ |
1819838013383901184 |