Nghiên cứu trích ly và thủy phân protein từ bã rượu gạo công nghiệp định hướng ứng dụng trong thực phẩm

Eitemau Tebyg

• Nghiên cứu trích ly và thuỷ phân protein từ bã rượu gạo công nghiệp định hướng ứng dụng trong thực phẩm
  gan: Đỗ, Thị Thanh Hường, et al.
  Cyhoeddwyd: (2023)
• Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo
  gan: Lê, Hoàng Phượng, et al.
  Cyhoeddwyd: (2023)
• Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hoạt tính lipase trong cám gạo
  gan: Lê, Hoàng Phượng, et al.
  Cyhoeddwyd: (2023)
• 8 X với thương hiệu "rượu gạo" /
  gan: Quang Tám.
• Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
  gan: Ung, Minh Anh Thư
  Cyhoeddwyd: (2024)