Ảnh hưởng của quá trình nấu và lên men chính đến hàm lượng đường khử, axit amin hoa tan và polyphenol trong dịch bia từ malt cua giống lúa IR50404
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , , |
|---|---|
| Format: | Članak |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
2023
|
| Teme: | |
| Online pristup: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=314842 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/152444 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|