Dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze) - Tổng quan về tính chất hoá lý và khả năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Mã QR

Dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze) - Tổng quan về tính chất hoá lý và khả năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Phan, Thị Phương Thảo, Nguyễn, Vĩnh Hoàng, Lê, Minh Nguyệt, Vũ, Hồng Sơn
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Khoa học nông nghiệp Việt Nam
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=318693 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/167504
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Ảnh hưởng của giống và vùng địa lý đến chất lượng hạt chè và dầu hạt chè Camellia sinensis O. Kuntze ở Việt Nam = Effect of variety and cultivation place on the quality of tea (Camellia sinensis O. Kuntze) seed and tea seed oil in Vietnam
Bỡi: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze) và một số chất chống oxy hóa đến sự thay đổi chất lượng của dầu hạt lanh và dầu hạt óc chó trong quá trình bảo quản = Effects of Tea (Camellia Sinensis O. Kuntze) Seed Oil and Some Antioxidant Substances on the Change of Quality of Linseed Oil and Walnut Oil During Storage Time
Bỡi: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của giống và vùng địa lý đến chất lượng hạt chè và dầu hạt chè Camellia sinensis O. Kuntze ở Việt Nam.
Bỡi: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của một số thông số trong quá trình trích ly đến khả năng kháng oxy hóa của dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze)
Bỡi: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiêm cứu nhân giống in vitro cây chè tím (Camellia sinensis) nhập nội
Bỡi: Nguyễn, Hồng Chiên, et al.
Được phát hành: (2023)

Ghi nhận đầu tiên về Xiphinema hunaniense Wang & Wu, 1992 (Dorylaimida: Longidoridae) gắn với chè (Camellia sinensis (L.) Kuntze) ở Thanh Hóa, Việt Nam
Bỡi: Le, Thi Mai Linh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình nhân giống các dòng chè (Camellia sinensis (L) O. Kuntze) năng suất cao ở Lâm Đồng bằng kỹ thuật nuôi cấy In Vitro
Bỡi: Võ, Thị Thu Hà
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu quy trình nhân giống các dòng chè (Camellia sinensis (L) O. Kuntze) năng suất cao ở Lâm Đồng bằng kỹ thuật nuôi cấy In Vitro : Luận văn thạc sĩ /
Bỡi: Võ Thị Thu Hà
Được phát hành: (2004)

Nghiên cứu quy trình nhân giống các dòng chè (Camellia sinensis (L) O. Kuntze) năng suất cao ở Lâm Đồng bằng kỹ thuật nuôi cấy In Vitro : Tóm tắt luận văn thạc sĩ /
Bỡi: Võ Thị Thu Hà
Được phát hành: (2004)

CAMELLIA SINENSIS VAR. MADOENSIS (SECT. THEA, THEACEAE), A NEW TAXON FROM VIETNAM
Bỡi: Nguyen, Tran Vu, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu đánh giá sự đa dạng di truyền các giống/dòng chè (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) ở Việt Nam bằng chỉ thị hình thái và chỉ thị phân tử Microsatellite (SSR)
Bỡi: Trần Đức, Trung
Được phát hành: (2018)

EFFECTS OF ENZYMATIC HYDROLYSIS ON ISOLATION YIELD OF POLYPHENOL FROM VIETNAM GREEN TEA (CAMELLIA SINENSIS) LEAVES
Bỡi: Lành, Thị Ngọc, et al.
Được phát hành: (2024)

Bước đầu nghiên cứu nhân giống vô tính cây chè Shan LĐ 97 (Camellia Sinensis Var. Shan) bằng kỹ thuật in Vitro /
Bỡi: Đinh Văn Khiêm
Được phát hành: (2001)

Xây dựng và thẩm định phương pháp HPLC định lượng cafein và EGCG trong cao lá Chè xanh (Camellia sinensis L.)
Bỡi: Trần, Trọng Biên, et al.
Được phát hành: (2023)

Hàm lượng một số thành phần hóa học từ cây Trà hoa vàng Ba Vì (Camellia tonkinensis (Pit.) Cohen - Stuart) = Contents of some chemicals from bavi golden Camellia (Camellia tonkinensis (Pit.) Cohen – Stuart)
Bỡi: Đặng, Văn Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Bước đầu nghiên cứu nhân giống vô tính cây chè Shan LĐ 97 (Camellia Sinensis Var. Shan) bằng kỹ thuật in Vitro : Tóm tắt luận án /
Bỡi: Đinh Văn Khiêm
Được phát hành: (2001)

Ảnh hưởng của cao chiết trà xanh (camellia sinensis) đến chất lượng chả cá điêu hồng (oreochromis sp.) bảo quản lạnh
Được phát hành: (2023)

Biểu hiện gen mã hóa Leucoanthocyanidin reductase phân lập từ chè trung du xanh (Camellia sinensis Var. macrophylla) trong vi khuẩn E. Coli
Bỡi: Hoàng, Thị Thu Yến, et al.
Được phát hành: (2024)

Biểu hiện gen mã hóa flavonol synthase phân lập từ chè trung du xanh (Camellia sinensis var. macrophylla) trong vi khuẩn E. coli
Bỡi: Hoàng, Thị Thu Yến, et al.
Được phát hành: (2023)

Nhân giống trà hoa vàng (Camellia chrysantha) Ba Chẽ, Quảng Ninh bằng phương pháp giâm hom
Bỡi: Đặng, Quang Bích, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ly trích chitosan từ vỏ cua đồng (Somanniathelphusa sinensis)
Bỡi: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của dịch chiết lá trà xanh (camellia sinensis) đến chất lượng tôm sú (penaeus monodon) trong điều kiện bảo quản lạnh
Bỡi: Trần, Minh Phú, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân lập và mô tả trình tự các gen mã hóa Leucoanthocyanidin Reductase và Anthocyanidin reductase từ chè trung du xanh Thái Nguyên (Camellia sinensis) /
Bỡi: Hoàng Thị Thu Yến.

Phân lập và mô tả trình tự các gen mã hóa Leucoanthocyanidin reductase và Anthocyanidin reductase từ chè trung du xanh Thái Nguyên (Camellia sinensis)
Bỡi: Hoàng, Thị Thu Yến, et al.
Được phát hành: (2024)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn có khả năng kiểm soát bệnh chảy gôm trên cây cam (Citrus sinensis)
Bỡi: Phạm, Hồng Hiển, et al.
Được phát hành: (2023)

Vi bao dầu hạt bí ngô bằng phương pháp sấy phun: So sánh khả năng vi bao của các chế phẩm protein
Bỡi: Lê, Tấn Hoàng, et al.
Được phát hành: (2024)

NHÂN GIỐNG IN VITRO CÂY TRÀ MI HOA VÀNG (CAMELLIA DILINHSINENSIS) VÀ TRÀ MI HOA ĐỎ (CAMELLIA PIQUETIANA) TỪ HẠT
Bỡi: Nguyễn, Văn Kết, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu nhân giống cây Trà hoa vàng (Camellia euphlebia) bằng phương pháp giâm hom
Bỡi: Nguyễn, Thị Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và điều kiện bảo quản đến chất lượng củ Huyền (Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze) trồng tại tỉnh An Giang, Việt Nam
Bỡi: Hồ, Thanh Bình, et al.
Được phát hành: (2023)

CAMELLIA THUONGIANA - A NEW YELLOW CAMELLIA SPECIES FROM VIETNAM
Bỡi: Lương, Văn Dũng, et al.
Được phát hành: (2023)

Đặc điểm sinh vật học của một số loài trà hoa vàng thuộc chi chè (Camellia L.) tại vườn quốc gia Tam Đảo
Bỡi: Đỗ, Văn Tuân
Được phát hành: (2024)

Đặc tính hình thái thực vật của cây cam Soàn (Citrus sinensis (L.) cv. Soan) không hạt được phát hiện tại tỉnh Hậu Giang
Bỡi: Nguyễn, Bá Phú, et al.
Được phát hành: (2023)

Hàm lượng một số hợp chất có hoạt tính sinh học trong lá và nụ hoa cây Trà Hoa vàng (Camellia chrysan'thoides) thu thập tại Quảng Ninh = Content of some biotogically active compounds havina in the leaves and buds of Camellia chrysanthoides collected in Quang Ninh province
Bỡi: Đặng, Quang Bích, et al.
Được phát hành: (2023)

Hiệu qủa của Praziquantel, nước chanh và rượu trong việc bất hoạt ấu trùng sán lá gan nhỏ Clonorchis sinensis
Bỡi: Phan, Thị Vân, et al.
Được phát hành: (2024)

Flavonoid từ phần trên mặt đất thuộc cây Huyền tinh Tacca leontopetaloides (L) Kuntze = A flavonoid from Tacca leontopetaloides (L) Kuntze aerial parts
Bỡi: Nguyễn, Kim Minh Tâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Nhân nhanh giống Trà hoa vàng Tam Đảo (Camellia tamdaoensis Ninh et Hakoda) bằng giâm cành trên hệ thống khí canh
Bỡi: Nguyễn, Xuân Trường, et al.
Được phát hành: (2023)

CAMELLIA THUANANA (CAMELLIA SECT. CHRYSANTHA) – A NEW SPECIES FROM THE CENTRAL HIGHLANDS, VIETNAM
Bỡi: Hoang, Thanh Truong, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nồng độ Brassinolide đến bệnh vàng lá gân xanh, năng suất và phẩm chất trái cam Soàn (Citrus sinensis L.Osbeck.) tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang.
Bỡi: Nguyễn, Đức Long, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của cao chiết lá trà xanh (Camellia sinensis) và lá ổi (Psidium guajava) đến chất lượng cá lóc (Channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh :
Bỡi: Huỳnh, Thị Kim Duyên
Được phát hành: (2020)

Một số cây trội Sở chè (Camellia sasanqua Thumb.) có lượng hạt lớn và hàm lượng dầu cao ở Nghệ An
Bỡi: Hoàng, Văn Thắng, et al.
Được phát hành: (2024)