Nghiên cứu biến tính tinh bột khoai mỡ (Dioscorea alata L.) tạo tinh bột thủy phân chậm bằng phương pháp thủy phân acid
में बचाया:
| मुख्य लेखकों: | , |
|---|---|
| स्वरूप: | लेख |
| भाषा: | Vietnamese |
| प्रकाशित: |
2023
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=351503 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/171151 |
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| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
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