Nghiên cứu biến tính tinh bột khoai mỡ (Dioscorea alata L.) tạo tinh bột thủy phân chậm bằng phương pháp thủy phân acid

Mã QR

Nghiên cứu biến tính tinh bột khoai mỡ (Dioscorea alata L.) tạo tinh bột thủy phân chậm bằng phương pháp thủy phân acid

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Võ, Minh Hoàng, Dương, Thị Yến Nhi
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Khoa học (Đại học Trà Vinh)
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=351503 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/171151
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Sự hình thành củ khoai mỡ (Dioscorea Alata l.) trong điều kiện nuôi cấy In-vitro
Bỡi: Lương, Minh Châu
Được phát hành: (2011)

Hiệu quả của oryzalin trên sự tạo chồi đa bội của giống khoai mỡ (Dioscorea alata L.) :
Bỡi: Lương, Vũ Mol
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu khả năng sử dụng khoai ngọt (Dioscorea alata ) làm thức ăn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Bỡi: Lê, Thành Vinh
Được phát hành: (2008)

ảnh hưởng của phân N, P, K đến năng suất khoai mỡ tím (Dioscorea alata L.) trồng trên đất phèn ở đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Nguyễn, Kim Quyên, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu biện pháp phòng trừ bệnh thối khô củ do tuyến trùng Pratylenchus sp. trên khoai mỡ (Dioscorea alata L.) tại huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Trương, Thanh Thảo
Được phát hành: (2018)

Ảnh hưởng của vi sinh vật cố định đạm và hòa tan lân trên năng suất khoai lang (Ipomoea batatas) và khoai mỡ (Dioscorea alata L.) trên đất phèn :
Bỡi: Nguyễn, Minh Hùng
Được phát hành: (2017)

Đa dạng thành phần loài tảo lam (Cyanophyta) trong một số ruộng lúa và ao thủy sản thuộc tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Phạm, Thị Bình Nguyên
Được phát hành: (2024)

Đánh giá nghèo có sự tham gia của người dân huyện Duyên Hải và Châu Thành tỉnh Trà Vinh, Việt Nam
Được phát hành: (1999)

Thiết kế cấp phối bê tông cấp bền B15 cốt liệu thủy tinh y tế và cát nghiền
Bỡi: Huỳnh, Thị Mỹ Dung, et al.
Được phát hành: (2024)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
Bỡi: Phạm, Cao Thăng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ enzyme và thời gian thủy phân bằng pullulanase PU700 đến hàm lượng tinh bột tiêu hóa chậm SDS từ tinh bột khoai lang
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Hiền, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng thịt bò tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Danh, Út, et al.
Được phát hành: (2024)

Sử dụng khoai mà (Dioscorea alata) trong khẩu phần nuôi heo thịt giống địa phương (Luận án Thạc sĩ Nông nghiệp, chuyên ngành Chăn nuôi động vật nông nghiệp)
Bỡi: Nguyễn Văn Sơn
Được phát hành: (1997)

Khảo sát hiện trạng các nguồn vốn sinh kế của cộng đồng thủy sản tại vườn quốc gia Mũi Cà Mau, tỉnh Cà Mau
Bỡi: Nguyễn, Thị Kim Quyên, et al.
Được phát hành: (2024)

ảnh hưởng của các mức độ bổ sung mỡ cá tra trong khẩu phần lên năng suất và chất lượng thịt gà sao (numida meleagris L.) nuôi bán chăn thả tại huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Nguyễn, Thị Mộng Nhi, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát sự thủy phân tinh bột trong hạt nảy mầm đại mạch và sự thủy phân tinh bột gạo với Enzim công nghiệp
Bỡi: Nguyễn Thị Thu Trang
Được phát hành: (1995)

Khảo sát độc tính cấp của lá xoài non (Mangifera indica L.) trên vi mô học gan và thận của chuột nhắt trắng (Mus musculus L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Ái Lan
Được phát hành: (2023)

Phương pháp nghiên cứu phức hợp trong phân tích định tính
Bỡi: Vũ, Minh Tâm, et al.
Được phát hành: (2019)

Thành phần loài và sự phân bố của bước ở Trung tâm nông nghiệp Mùa Xuân, tỉnh Hậu Giang
Bỡi: Trương, Hoàng Đan, et al.
Được phát hành: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân khoai lang tím (solanum andigenum)
Bỡi: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Được phát hành: (2024)

Thành phần loài và sự phân bố của côn trùng ở Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng, tỉnh Hậu Giang
Bỡi: Trương, Hoàng Đan, et al.
Được phát hành: (2019)

Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây
Bỡi: Phạm, Hoài Thanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Vận dụng ma trận space và QSPM để xây dựng và lựa chọn chiến lược kinh doanh: trường hợp chiến lược kinh doanh của công ty cổ phần thủy sản Minh Phú Hậu Giang đến năm 2020
Bỡi: Le, Bảo Toàn, et al.
Được phát hành: (2024)

Ứng dụng kho dữ liệu trực quan hóa dữ liệu trong quản lý số liệu nuôi trồng thủy sản tại Trà Vinh
Bỡi: Nguyễn, Bảo Ân, et al.
Được phát hành: (2019)

Phân tích các yếu tố cấu thành năng lực nghề nghiệp của nhân lực ngành du lịch tỉnh Bạc Liêu
Bỡi: Huỳnh, Trường Huy, et al.
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
Bỡi: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát đặc tính nhạy nhiệt của hydrogel gelatin-pluronic chứa dầu mù u ứng dụng trong trị lành vết bỏng
Bỡi: Lê, Hoàng Giang, et al.
Được phát hành: (2023)

Tập tính dinh dưỡng của cá đù ngàn Dendrophysa russelii (Cuvier, 1829) phân bố vùng ven biển Đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Mai, Viết Văn
Được phát hành: (2023)

Thành phần loài hải sản trong sản lượng nghề lưới rê ở vùng biển ven bờ và vùng lộng tỉnh Bến Tre
Bỡi: Cao, Văn Hùng, et al.
Được phát hành: (2023)

Thực nghiệm chuyển đổi giới tính cá rô đồng (Anabas testudineus) toàn cái tại Trà Vinh
Bỡi: Nguyễn, Thị Yến Linh
Được phát hành: (2024)

Đánh giá hiệu quả tài chính của mô hình nuôi dê bán chăn thả và nuôi chuồng tại huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Nguyễn, Thị Yến Linh, et al.
Được phát hành: (2023)

Niên giám thống kê 2007 - 2011
Được phát hành: (2012)

Lịch sử tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Phạm, Văn Hướng
Được phát hành: (1995)

Phân tích khía cạnh kĩ thuật và hiệu quả tài chính của mô hình nuôi tôm càng xanh Macrobrachium rosenbergi (Da man, 1879) nước lợ tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Huỳnh, Kim Hường, et al.
Được phát hành: (2019)

Phân tích yếu tố kỹ thuật và hiệu quả tài chính các mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến kết hợp tại tỉnh Cà Mau, Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Thị Kim Quyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá hiệu quả của việc thay thế bột cá bằng bột thịt xương và bột phụ phẩm gia cầm lên sự tăng trưởng của cá tra nuôi (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Đặng, Thị Xuân
Được phát hành: (2011)

Sinh khối lúa ma (Oryza rufipogon) tại vườn quốc gia Tràm Chim, tỉnh Đồng Tháp
Bỡi: Lê, Trọng Thắng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu quy trình trồng thử nghiệm nấm châm dài trên cơ chất bã mía
Bỡi: Phan, Quốc Nam
Được phát hành: (2024)

Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi khách du lịch nội địa lựa chọn điểm đến du lịch sinh thái tại tỉnh Bến Tre
Bỡi: Phạm, Hồng Hải
Được phát hành: (2023)

Ứng dụng vật liệu MOFs (Cu OBA) làm xúc tác cho phản ứng giữa 5-BROM-2'-Hydroxyacetophenone và Benzyl ether
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Hà, et al.
Được phát hành: (2023)