Nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh đúc truyền thống làng Đồng, tỉnh Phú Thọ
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=341462 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/173941 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-173941 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1739412024-05-23T04:40:24Z Nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh đúc truyền thống làng Đồng, tỉnh Phú Thọ A study to prolong the shelf-life of Due care in Dong village, Phu Tho province Hoàng, Thanh Đức Đỗ, Thị Hạnh Vũ, Thị Cương Tạp chí Công thương 2023-11-13T14:01:41Z 2023-11-13T14:01:41Z 2022 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=341462 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/173941 vi Tạp chí Công thương - 2022 - no.3 - tr.316-324 - ISSN.0866-7756 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Công thương |
| spellingShingle |
Tạp chí Công thương Hoàng, Thanh Đức Đỗ, Thị Hạnh Vũ, Thị Cương Nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh đúc truyền thống làng Đồng, tỉnh Phú Thọ |
| format |
Article |
| author |
Hoàng, Thanh Đức Đỗ, Thị Hạnh Vũ, Thị Cương |
| author_facet |
Hoàng, Thanh Đức Đỗ, Thị Hạnh Vũ, Thị Cương |
| author_sort |
Hoàng, Thanh Đức |
| title |
Nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh đúc truyền thống làng Đồng, tỉnh Phú Thọ |
| title_short |
Nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh đúc truyền thống làng Đồng, tỉnh Phú Thọ |
| title_full |
Nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh đúc truyền thống làng Đồng, tỉnh Phú Thọ |
| title_fullStr |
Nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh đúc truyền thống làng Đồng, tỉnh Phú Thọ |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh đúc truyền thống làng Đồng, tỉnh Phú Thọ |
| title_sort |
nghiên cứu sử dụng phụ gia thực phẩm bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng bánh đúc truyền thống làng đồng, tỉnh phú thọ |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=341462 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/173941 |
| _version_ |
1819788489711943680 |