Ảnh hưởng của quá trình làm lạnh đến đặc điểm ngon miệng và độ an toàn của thịt bò
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Ngô, Đình Tân |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2023
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=338817 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/176260 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Miếng ăn chỉ ngon khi an toàn
Bỡi: Hải, Ngọc
Được phát hành: (2024) -
Đặc điểm ngoại hình và khả năng sinh trưởng của một số công thức lai bò thịt sử dụng tinh bò BBB
Bỡi: Đoàn, Đức Vũ, et al.
Được phát hành: (2023) -
Chuỗi cung ứng bò thịt và thịt bò tại Quảng Ngãi
Bỡi: Lê, Văn Nam, et al.
Được phát hành: (2023) -
Làm sao để phân biệt thịt lợn sạch và thịt lợn có chất tạo nạc?
Bỡi: Hòa, Lê
Được phát hành: (2024) -
Năng suất thân thịt và chất lượng thịt của gà ác một tháng tuổi
Bỡi: Đõ, Võ Anh Khoa
Được phát hành: (2019)