Ảnh hưởng tỉ lệ surimi cá tra và cao chiết từ màng hạt gấc bổ sung đến chất lượng chả cá thát lát còm (Chitala chitala)

Đã lưu trong:
書目詳細資料
Những tác giả chính: Nguyễn, Thị Như Hạ, Nguyễn, Lê Anh Đào, Huỳnh, Thị Kim Duyên, Nguyễn, Quốc Thịnh, Trần, Minh Phú, Kazufumi, Osako, Toshiaki, Ohshima
格式: Bài viết
語言:Vietnamese
出版: 2023
主題:
在線閱讀:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=335335
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/179743
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt