Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
Guardado en:
| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Vietnamese |
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=353720 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/183571 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-183571 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1835712024-05-24T01:21:21Z Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam Determining he antioxidant and antibacterial activities on foodborne pathogens of anthocyanin-rich extracts from purple sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam) Nguyễn, Lê Tấn Thiện Huỳnh, Lê Đạt Huỳnh, Văn Tiền Ngô, Thanh Phong Bùi, Thế Vinh Tạp chí Công thương 2023-11-14T01:00:13Z 2023-11-14T01:00:13Z 2022 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=353720 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/183571 vi Tạp chí Công thương - 2022 - no.21 - tr.388-397 - ISSN.0866-7756 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Công thương |
| spellingShingle |
Tạp chí Công thương Nguyễn, Lê Tấn Thiện Huỳnh, Lê Đạt Huỳnh, Văn Tiền Ngô, Thanh Phong Bùi, Thế Vinh Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Lê Tấn Thiện Huỳnh, Lê Đạt Huỳnh, Văn Tiền Ngô, Thanh Phong Bùi, Thế Vinh |
| author_facet |
Nguyễn, Lê Tấn Thiện Huỳnh, Lê Đạt Huỳnh, Văn Tiền Ngô, Thanh Phong Bùi, Thế Vinh |
| author_sort |
Nguyễn, Lê Tấn Thiện |
| title |
Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam |
| title_short |
Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam |
| title_full |
Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam |
| title_fullStr |
Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam |
| title_full_unstemmed |
Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam |
| title_sort |
xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (l.) lam |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=353720 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/183571 |
| _version_ |
1819800488174944256 |