Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa
محفوظ في:
المؤلفون الرئيسيون: | Phạm, Thị Thanh Hương, Lâm, Ngọc Minh Anh, Ngô, Trung Chánh, Nguyễn, Thị Minh Nguyệt |
---|---|
التنسيق: | مقال |
اللغة: | Vietnamese |
منشور في: |
2023
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=335866 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187008 |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
مواد مشابهة
-
Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
بواسطة: Phạm, Thị Thanh Hương
منشور في: (2021) -
NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
بواسطة: Ngọc, Trương Bích, وآخرون
منشور في: (2025) -
Nghiên cứu hoạt tính kháng vi sinh vật của phức hợp tinh dầu vỏ citrus maxima -β-cyclodextrin
بواسطة: Trần, Lệ Trúc Hà
منشور في: (2025) -
Nghiên cứu dòng chảy của nhựa nóng chảy trong thiết bị đùn trục vít đơn
بواسطة: Nguyễn, Khoa Triều, وآخرون
منشور في: (2023) -
Ý định mua lặp lại nhà cung cấp thiết bị phòng cháy chữa cháy của khách hàng tổ chức tại Việt Nam
بواسطة: Cao, Minh Trí, وآخرون
منشور في: (2023)