Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa

QRコード

Vai trò của citrus fiber đến các tính chất cấu trúc của mayonnaise chay, ít béo được chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Phạm, Thị Thanh Hương, Lâm, Ngọc Minh Anh, Ngô, Trung Chánh, Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
フォーマット:	論文
言語:	Vietnamese
出版事項:	2023
主題:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - ĐH Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
オンライン･アクセス:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=335866 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187008
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Khảo sát vai trò của citrus fiber đến tính chất cấu trúc của mayonnaise chay (vegan mayonnaise), ít béo chế biến từ dịch đậu ván và dầu dừa : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
著者:: Phạm, Thị Thanh Hương
出版事項: (2021)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
著者:: Ngọc, Trương Bích, 等
出版事項: (2025)

Nghiên cứu hoạt tính kháng vi sinh vật của phức hợp tinh dầu vỏ citrus maxima -β-cyclodextrin
著者:: Trần, Lệ Trúc Hà
出版事項: (2025)

Nghiên cứu dòng chảy của nhựa nóng chảy trong thiết bị đùn trục vít đơn
著者:: Nguyễn, Khoa Triều, 等
出版事項: (2023)

Ý định mua lặp lại nhà cung cấp thiết bị phòng cháy chữa cháy của khách hàng tổ chức tại Việt Nam
著者:: Cao, Minh Trí, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu vỏ quả cam sành (Citrus nobilis), chúc (Citrus hystrix) và chanh tây (Citrus limon)
著者:: Phạm, Thị Kim Phượng, 等
出版事項: (2023)

PCR for detection of shigella spp. in mayonnaise /
著者:: Villalobo, Eduardo.

Phát triển hệ thống điều khiển – chỉ thị của buồng cháy đẳng tích
著者:: Võ, Tấn Châu
出版事項: (2025)

Nghiên cứu xác định một số chủng nấm gây bệnh đốm lá dâu tây Đà Lạt
著者:: Hứa, Huỳnh Minh Thảo
出版事項: (2025)

Ly trích tinh dầu từ vỏ chanh (Citrus aurantifolia L.)
著者:: Lý, Thị Thanh Thảo, 等
出版事項: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định tham gia chạy grab bike của sinh viên tại tp.HCM
著者:: Nguyễn, Thị Thúy Hiền, 等
出版事項: (2023)

Phát hiện các quan hệ ngữ nghĩa dựa trên đồ thị tri thức
著者:: Ta, Cong Duy Chien
出版事項: (2023)

Ứng dụng bộ hấp thụ màng chảy trên chùm ống tròn nằm ngang vào máy lạnh hấp thụ để sản xuất nước đá
著者:: Nguyễn, Hiếu Nghĩa, 等
出版事項: (2023)

Phương pháp chẩn đoán hư hỏng ổ lăn dựa trên thuật toán AEDE-SVM và VMD-SVD
著者:: Ao, Hùng Linh
出版事項: (2023)

Tổng hợp vật liệu in dấu phân tử chọn lọc quercetin ứng dụng phân tích quercetin trong mẫu rau
著者:: Nguyễn, Văn Trọng, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu khả năng ức chế của chitosan với calcium gluconate, polyvinyl alcohol đến nấm mốc gây hại phân lập từ trái dâu tây thuỷ canh
著者:: Nguyễn, Đức Vượng, 等
出版事項: (2023)

Nền đường trên đất yếu được gia cố bằng trụ xi măng đất
著者:: Nguyễn, Thị Phương Linh
出版事項: (2025)

Tính chất lý-hóa của tinh bột đậu xanh tách bằng phương pháp sử dụng các chất hỗ trợ khác nhau
著者:: Nguyễn, Thị Mai Hương, 等
出版事項: (2023)

Thêm một số ý kiến về những hoạt động yêu nước của phó bảng Nguyễn Sinh Sắc đầu thế kỷ xx
著者:: Trần, Hữu Thắng
出版事項: (2023)

Quan điểm và thói quen sử dụng sản phẩm từ dừa của người tiêu dùng trong thời kỳ dịch bệnh Covid-19
著者:: Nguyễn, Bá Thanh
出版事項: (2023)

Nghiên cứu thực nghiệm điều khiển tốc độ động cơ không đồng bộ 3 pha dựa trên phương pháp pi mờ
著者:: Nguyễn, Văn Thọ
出版事項: (2025)

Pháp luật về hợp đồng hợp tác kinh doanh (BCC) theo Luật Đầu tư – Những vấn đề lý luận và thực tiễn
著者:: Đặng, Công Tráng
出版事項: (2023)

Thiết kế tối ưu cho hệ thống cảnh báo vi phạm hành lang an toàn dựa vào cảm biến laser và truyền thông lora
著者:: Nguyễn, Hữu Phước
出版事項: (2025)

Truy xuất nhanh điểm phát công suất cực đại của hệ thống pin quang điện dựa trên giải thuật nhiễu loạn và quan sát điều chỉnh
著者:: Trương, Việt Anh, 等
出版事項: (2023)

Tác động của quản trị công lên đầu tư công ở các quốc gia đang phát triển: Bằng chứng thực nghiệm
著者:: Nguyễn, Văn Bổn, 等
出版事項: (2023)

Khả năng ngăn ngừa và chống viêm của chiết xuất nước hành đen trên mô hình chuột được gây viêm khớp dạng thấp với FCA
著者:: Trần, Thị Phương Nhung, 等
出版事項: (2023)

Tác động của triết lý giáo dục và dạy học theo chuẩn đầu ra lên nhận thức và hành vi của giáo viên giảng dạy tiếng Anh
著者:: Nguyen, Truong Sa
出版事項: (2023)

Tổng hợp xanh và khảo sát động học xúc tác của nano bạc thu được từ chiết xuất hoa Aglaia duperreana
著者:: Bạch, Thị Mỹ Hiền, 等
出版事項: (2024)

Thiết kế và phân tích cơ cấu mềm thay đổi chuyển động tịnh tiến thành chuyển động xoay dựa trên vi cơ cấu truyền động tĩnh điện răng lược
著者:: Ngô, Tiến Hoàng
出版事項: (2024)

Thu nhận enzyme cellulase từ nấm mốc phân lập được từ một số nguồn cà phê trồng ở Việt nam
著者:: Đỗ, Việt Phương
出版事項: (2025)

Đánh giá hệ số cường độ sức kháng bên đơn vị trong tính toán sức chịu tải dọc trục cọc theo đất nền dựa trên kết quả thí nghiệm PDA
著者:: Nguyễn, Ngọc Phúc
出版事項: (2023)

Tổng hợp xanh và khảo sát khả năng kháng khuẩn của nano vàng, bạc thu được từ chiết xuất lá cây Callisia fragrans
著者:: Nguyễn, Thị Lan Hương
出版事項: (2023)

Nghiên cứu xây dựng chương trình máy tính để xác định bề dày lớp chết đầu dò germanium siêu tinh khiết sử dụng thuật toán di truyền kết hợp với mcnp 5
著者:: Võ, Xuân Ân
出版事項: (2023)

Phân tích số ứng xử của công trình đường trên nền đất yếu được xử lý bằng bấc thấm kết hợp trụ xi măng đất
著者:: Nguyễn, Bá Phúc, 等
出版事項: (2024)

Ảnh hưởng của việc lựa chọn thông số đầu vào đến kết quả mô phỏng nhiệt độ không khí dùng mạng nơron nhân tạo tại các trạm khí tượng Cần Thơ và Nhà Bè
著者:: Trần, Trí Dũng
出版事項: (2023)

Đánh giá của sinh viên về các kết quả đạt được từ trải nghiệm học tập tại trường đại học công nghiệp thành phố hồ chí minh
著者:: Nguyễn, Thị Thu Trang
出版事項: (2023)

Tuyển chọn vi khuẩn có khả năng ức chế Pilidium sp. MD1 gây bệnh đốm lá dâu tây (Fragaria ananassa) = Screening of antagonistic bacteria strains against pilidium sp. md1 causing strawberry (fragaria ananassa) leaf spot
出版事項: (2023)

Thẩm định quy trình phân tích đồng thời hàm lượng paracetamol và cafein khi có mặt codein trong dược phẩm bằng phương pháp quang phổ đạo hàm UV-VIS
著者:: Đỗ, Thị Long, 等
出版事項: (2024)

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng cá nhân đối với chất lượng dịch vụ tại ngân hàng thương mại cổ phần đầu tư và phát triển việt nam –chi nhánh bình phước
著者:: Lê, Thị Kim Hoa, 等
出版事項: (2023)

Extraction of the anthropogenic fibers in the atmospheric fallout in Ho Chi Minh City
著者:: Truong, Tran Nguyen Sang, 等
出版事項: (2023)