Nghiên cứu ảnh hưởng tỷ lệ phối chế một số nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm hạt nêm đậu nành có bổ sung nấm men (Saccharomyces cerevisiae)

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Những tác giả chính: Nguyễn, Công Thành, Phạm, Thị Bình, Vũ, Kiều Sâm
Formato: Artigo
Idioma:Vietnamese
Publicado em: 2023
Assuntos:
Acesso em linha:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=345361
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187093
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt