Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm = Effect of blanching regime on vinegar pickled garlic quality
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=349310 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187483 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-187483 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1874832024-01-04T04:48:11Z Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm = Effect of blanching regime on vinegar pickled garlic quality Nguyễn, Thị Hạnh Nguyễn, Đinh Nam Nguyễn, Văn Hưng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn 2023-11-14T03:34:22Z 2023-11-14T03:34:22Z 2022 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=349310 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187483 vi Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2022 - no.13 - tr.87 - 94 - ISSN.1859-4581 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn |
| spellingShingle |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Nguyễn, Thị Hạnh Nguyễn, Đinh Nam Nguyễn, Văn Hưng Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm = Effect of blanching regime on vinegar pickled garlic quality |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Thị Hạnh Nguyễn, Đinh Nam Nguyễn, Văn Hưng |
| author_facet |
Nguyễn, Thị Hạnh Nguyễn, Đinh Nam Nguyễn, Văn Hưng |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Hạnh |
| title |
Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm = Effect of blanching regime on vinegar pickled garlic quality |
| title_short |
Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm = Effect of blanching regime on vinegar pickled garlic quality |
| title_full |
Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm = Effect of blanching regime on vinegar pickled garlic quality |
| title_fullStr |
Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm = Effect of blanching regime on vinegar pickled garlic quality |
| title_full_unstemmed |
Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm = Effect of blanching regime on vinegar pickled garlic quality |
| title_sort |
ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm = effect of blanching regime on vinegar pickled garlic quality |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=349310 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187483 |
| _version_ |
1789079001861455872 |