Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=349310 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187483 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-187483 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1874832024-05-24T04:58:17Z Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm Effect of blanching regime on vinegar pickled garlic quality Nguyễn, Thị Hạnh Nguyễn, Đinh Nam Nguyễn, Văn Hưng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn 2023-11-14T03:34:22Z 2023-11-14T03:34:22Z 2022 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=349310 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187483 vi Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2022 - no.13 - tr.87 - 94 - ISSN.1859-4581 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn |
| spellingShingle |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Nguyễn, Thị Hạnh Nguyễn, Đinh Nam Nguyễn, Văn Hưng Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Thị Hạnh Nguyễn, Đinh Nam Nguyễn, Văn Hưng |
| author_facet |
Nguyễn, Thị Hạnh Nguyễn, Đinh Nam Nguyễn, Văn Hưng |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Hạnh |
| title |
Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm |
| title_short |
Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm |
| title_full |
Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm |
| title_fullStr |
Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm |
| title_full_unstemmed |
Ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm |
| title_sort |
ảnh hưởng của chế độ chần đến chất lượng sản phẩm tỏi dầm dấm |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=349310 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187483 |
| _version_ |
1819790310063996928 |