Ứng dụng công nghệ chiên chân không trong sản xuất các sản phẩm snack

Những quyển sách tương tự

• Snackes
  Được phát hành: (2000)
• Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột chanh dây (Passiflora edulis)
  Bỡi: Phan, Thị Việt Hà, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất trà túi lọc từ đảng sâm (Codonopsis pilosula)
  Bỡi: Phan, Thị Việt Hà, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền
  Bỡi: Đỗ, Thị Cẩm Vân, Phạm Thị Mai Hương, Đỗ Thế Khánh
  Được phát hành: (2024)
• Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất snack hành tây cay giòn
  Bỡi: Lưu, Trường Vũ, et al.
  Được phát hành: (2023)