Ứng dụng công nghệ chiên chân không trong sản xuất các sản phẩm snack
Saved in:
Main Authors: | Phan, Thị Việt H, Nguyễn, Thị Hồng Tình, Nguyễn, Thị Xuân Diệu, Hoàng, Hiền Ý, Lê, Văn Thuận |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Vietnamese |
Published: |
2024
|
Subjects: | |
Online Access: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=358257 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/193921 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institutions: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Similar Items
-
Snackes
Published: (2000) -
Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất bột chanh dây (Passiflora edulis)
by: Phan, Thị Việt Hà, et al.
Published: (2023) -
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất trà túi lọc từ đảng sâm (Codonopsis pilosula)
by: Phan, Thị Việt Hà, et al.
Published: (2023) -
Nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền
by: Đỗ, Thị Cẩm Vân, Phạm Thị Mai Hương, Đỗ Thế Khánh
Published: (2024) -
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất snack hành tây cay giòn
by: Lưu, Trường Vũ, et al.
Published: (2023)