Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau ăn củ, ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
Xây dựng quy trình công nghệ sơ chế, bảo quản phù hợp cho 07 loại rau ăn củ, ăn quả: khoai tây, cà rốt, ớt ngọt, dưa chuột, cà chua, su su, mướp đắng. Quy trình công nghệ đơn giản, dễ áp dụng và phù hợp với điều kiện sản xuất. Các sản phẩm rau ăn củ, ăn quả sau sơ chế, bảo quản phải đảm bảo các yêu...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/208218 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|