EFFECTS OF ULTRASOUND TREATMENT ON EXTRACTION OF POLYPHENOLS AND ANTHOCYANINS FROM PASSION FRUIT (Passiflora incarnate) PEELS
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/210931 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-210931 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2109312024-05-23T08:27:23Z EFFECTS OF ULTRASOUND TREATMENT ON EXTRACTION OF POLYPHENOLS AND ANTHOCYANINS FROM PASSION FRUIT (Passiflora incarnate) PEELS ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ SIÊU ÂM ĐẾN KHẢ NĂNG TRÍCH LY HỢP CHẤT POLYPHENOL VÀ ANTHOCYANIN TỪ VỎ CHANH DÂY (Passiflora incarnate) Nguyễn, Đình Dũng Lê, Trung Thiên Vũ, Thị Hường Hoàng, Quang Bình Hồ, Nam Chiến Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm 2024-05-02T23:01:35Z 2024-05-02T23:01:35Z 2018 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/210931 vi Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm - 2018 - no.1 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Nguyễn, Đình Dũng Lê, Trung Thiên Vũ, Thị Hường Hoàng, Quang Bình Hồ, Nam Chiến EFFECTS OF ULTRASOUND TREATMENT ON EXTRACTION OF POLYPHENOLS AND ANTHOCYANINS FROM PASSION FRUIT (Passiflora incarnate) PEELS |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Đình Dũng Lê, Trung Thiên Vũ, Thị Hường Hoàng, Quang Bình Hồ, Nam Chiến |
| author_facet |
Nguyễn, Đình Dũng Lê, Trung Thiên Vũ, Thị Hường Hoàng, Quang Bình Hồ, Nam Chiến |
| author_sort |
Nguyễn, Đình Dũng |
| title |
EFFECTS OF ULTRASOUND TREATMENT ON EXTRACTION OF POLYPHENOLS AND ANTHOCYANINS FROM PASSION FRUIT (Passiflora incarnate) PEELS |
| title_short |
EFFECTS OF ULTRASOUND TREATMENT ON EXTRACTION OF POLYPHENOLS AND ANTHOCYANINS FROM PASSION FRUIT (Passiflora incarnate) PEELS |
| title_full |
EFFECTS OF ULTRASOUND TREATMENT ON EXTRACTION OF POLYPHENOLS AND ANTHOCYANINS FROM PASSION FRUIT (Passiflora incarnate) PEELS |
| title_fullStr |
EFFECTS OF ULTRASOUND TREATMENT ON EXTRACTION OF POLYPHENOLS AND ANTHOCYANINS FROM PASSION FRUIT (Passiflora incarnate) PEELS |
| title_full_unstemmed |
EFFECTS OF ULTRASOUND TREATMENT ON EXTRACTION OF POLYPHENOLS AND ANTHOCYANINS FROM PASSION FRUIT (Passiflora incarnate) PEELS |
| title_sort |
effects of ultrasound treatment on extraction of polyphenols and anthocyanins from passion fruit (passiflora incarnate) peels |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/210931 |
| _version_ |
1819817279088492544 |