Khảo sát hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch trái giác (Cayratia trifolia) trước và sau lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt Saccharomyces cerevisiae HG1.3.
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , , |
|---|---|
| Formaat: | Artikel |
| Taal: | Vietnamese |
| Gepubliceerd in: |
2024
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/212894 |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|