Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/213780 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-213780 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2137802024-05-25T08:18:04Z Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men Survey on use of lactobacillus plantarum SD isolated from naturally fermented coconut milk to produce virgin coconut oil by method of fermentation Trần, Thị Ngọc Ánh Hoàng, Nữ Ngọc Linh Nguyễn, Thị Thu Thảo Nguyễn, Lê Ánh Minh Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm 2024-05-22T13:50:14Z 2024-05-22T13:50:14Z 2018 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/213780 vi Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - 2018 - no.1 - tr.84-92 - ISSN.0866-8132 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm |
| spellingShingle |
Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm Trần, Thị Ngọc Ánh Hoàng, Nữ Ngọc Linh Nguyễn, Thị Thu Thảo Nguyễn, Lê Ánh Minh Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men |
| format |
Article |
| author |
Trần, Thị Ngọc Ánh Hoàng, Nữ Ngọc Linh Nguyễn, Thị Thu Thảo Nguyễn, Lê Ánh Minh |
| author_facet |
Trần, Thị Ngọc Ánh Hoàng, Nữ Ngọc Linh Nguyễn, Thị Thu Thảo Nguyễn, Lê Ánh Minh |
| author_sort |
Trần, Thị Ngọc Ánh |
| title |
Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men |
| title_short |
Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men |
| title_full |
Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men |
| title_fullStr |
Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men |
| title_full_unstemmed |
Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men |
| title_sort |
khảo sát việc sử dụng lactobacillus plantarum sd phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/213780 |
| _version_ |
1800126946477080576 |