Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/214801 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-214801 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2148012024-05-24T19:17:29Z Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun Investigation of tea powder production from fermented tea using tea bran by spray drying method Nguyễn, Thành Luân Nguyễn, Trần Hà Nguyễn, Thúy Hương Tạp chí Khoa học (Trường Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh) 2024-05-22T13:57:17Z 2024-05-22T13:57:17Z 2018 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/214801 vi Tạp chí Khoa học (Trường Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh) - 2018 - no.12 - tr.25-31 - ISSN.1859-3100 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học (Trường Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh) |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học (Trường Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh) Nguyễn, Thành Luân Nguyễn, Trần Hà Nguyễn, Thúy Hương Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Thành Luân Nguyễn, Trần Hà Nguyễn, Thúy Hương |
| author_facet |
Nguyễn, Thành Luân Nguyễn, Trần Hà Nguyễn, Thúy Hương |
| author_sort |
Nguyễn, Thành Luân |
| title |
Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun |
| title_short |
Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun |
| title_full |
Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun |
| title_fullStr |
Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun |
| title_full_unstemmed |
Thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun |
| title_sort |
thử nghiệm tạo sản phẩm bột từ trà lên men nguyên liệu trà cám bằng phương pháp sấy phun |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/214801 |
| _version_ |
1819773763339681792 |