Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/216363 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-216363 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2163632024-08-07T10:20:17Z Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao Isolation and selection of strains of lactic acid bacteria and acetic acid bacteria involved in cocoa bean fermentation Vũ, Thị Thúy Huệ Trần, Thị Quỳnh Diệp Nguyễn, Minh Quang Khoa học công nghệ Việt Nam 2024-07-12T08:18:58Z 2024-07-12T08:18:58Z 2018 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/216363 vi Khoa học công nghệ Việt Nam - 2018 - no.08 - tr.55-59 - ISSN.1859-4794 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học công nghệ Việt Nam |
| spellingShingle |
Khoa học công nghệ Việt Nam Vũ, Thị Thúy Huệ Trần, Thị Quỳnh Diệp Nguyễn, Minh Quang Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao |
| format |
Article |
| author |
Vũ, Thị Thúy Huệ Trần, Thị Quỳnh Diệp Nguyễn, Minh Quang |
| author_facet |
Vũ, Thị Thúy Huệ Trần, Thị Quỳnh Diệp Nguyễn, Minh Quang |
| author_sort |
Vũ, Thị Thúy Huệ |
| title |
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao |
| title_short |
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao |
| title_full |
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao |
| title_fullStr |
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao |
| title_full_unstemmed |
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao |
| title_sort |
phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/216363 |
| _version_ |
1806916122632519680 |