Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic : Luận văn thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sinh học

Đề xuất quy trình lên men giấm từ giấm sơ ri sử dụng vi khuẩn acid acetic được tuyển chọn thông qua các điều kiện lên men được khảo sát

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Huỳnh, Diễm Mi
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Fag:	Beverages,Lên men,Đồ uống,Fermentation Microbiology,Vi sinh vật
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic : Luận văn thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sinh học

Lignende værker