Nghiên cứu tác động của một số biện pháp làm khô đến các hợp chất chống oxy hoá ở bông, lá và rễ artichoke tại Đà Lạt

QR Code

Nghiên cứu tác động của một số biện pháp làm khô đến các hợp chất chống oxy hoá ở bông, lá và rễ artichoke tại Đà Lạt

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Nguyễn, Tiến An, Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, Trần, Thị Minh Loan, Đinh, Quảng Anh
Format:	Bài viết
Language:	Vietnamese Vietnamese
Published:	Trường Đại học Đà Lạt 2024
Subjects:	Sấy khô Artichoke Chống oxy hóa Đà Lạt
Online Access:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/220864
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Phân tích chuỗi giá trị Artichoke tại Đà Lạt
by: Nguyễn, Thị Tươi, et al.
Published: (2022)

Nghiên cứu tác động của một số biện pháp làm khô đến các hợp chất chống oxy hoá ở bông, lá và rễ artichoke tại Đà Lạt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Published: (2014)

Phân tích chuỗi giá trị Artichoke ở Đà Lạt
by: Nguyễn, Thị Tươi
Published: (2024)

Assessment of fungi and viruses in artichoke (Cynara scolymus L.) in Da Lat, Lam Dong province
by: Hoang Thanh Tung, et al.
Published: (2022)

Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm artichoke ở Thành phố Đà Lạt
by: Nguyễn, Thị Tươi
Published: (2023)

Nâng cao khả năng ra rễ và cải thiện tỉ lệ sống của cây Artichoke (Cynara spp.) in vitro ở giai đoạn vườn ươm
by: Hồ, Viết Long
Published: (2023)

Advanced drying technologies
by: Kudra, Tadeusz
Published: (2009)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
by: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
Published: (2015)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
by: Trần, Tấn Hậu
Published: (2014)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
by: Lý, Mỹ Xuyên
Published: (2014)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
by: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Published: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
by: Lê, Phượng Liên
Published: (2018)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
by: Nguyễn, Thế Vinh
Published: (2014)

Nghiên cứu hóa học các hợp chất chống oxy hóa từ lá cây Vaccinium tonkinense Dop (Ericaceae)
by: Bùi, Thị Sen
Published: (2012)

Qesar study of tripeptide analogues as antioxidation agents = Nghiên cứu qesar của nhóm tripeptide như các tác nhân chống oxi hóa
by: Nông, Thị Hồng Duyên

PROMOTE THE VALUES OF DA LAT PEOPLE TO PROMOTE TOURISM DEVELOPMENT IN DA LAT CITY
by: Trương, Minh Hoài, et al.
Published: (2022)

Duyên nợ Đà Lạt :
by: Trần, Ngọc Trác
Published: (2019)

Đà Lạt, một thời hương xa : du khảo văn hóa Đà Lạt 1954-1975
by: Nguyễn, Vĩnh Nguyên
Published: (2016)

Astaxantthin chất chống oxy hóa làm tăng sức mạnh của cơ /
by: Nguyễn Văn Thông, BS.

Đánh giá chất lượng nước sinh hoạt tại Đà Lạt : Tóm tắt luận văn thạc sĩ /
by: Huỳnh Công Khánh
Published: (2004)

Phát huy giá trị thương hiệu “Thành phố festival hoa Đà Lạt” và phong cách người Đà Lạt “hiền hòa - thanh lịch - mến khách”: Kỷ yếu hội thảo khoa học
by: Ủy ban nhân dân thành phố Đà Lạt, et al.
Published: (2022)

Khảo sát định tính thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của cao diệp hạ châu (Phyllanthus Amarus Schum.et Thonn)
by: Lý, Trường Dũ
Published: (2018)

Chắp cánh cho hoa Đà Lạt
Published: (2011)

Giáo trình luyện thép lò thổi oxy
by: Ngô Trí Phúc
Published: (2013)

Người Lạt ở Đà Lạt /
by: Nguyễn Hồng Nhật.

Nghiên cứu các enzym chống oxy hóa (antioxidant) và sự peroxit hóa lipit trong một số cây thuốc ở Thừa Thiên Huế /
by: Đỗ Quý Hai.

Đà Lạt và Thơ /
by: Phạm Quốc Ca.

Hoa và nghề trồng hoa ở Đà Lạt /
by: Nguyễn Hàng Tình.

Đà Lạt thành phố hoa /
by: Minh Lộc
Published: (2007)

Nghiên cứu kỹ thuật sấy muối tinh bằng phương pháp sấy tầng sôi : Luận án tiến sĩ kỹ thuật - Chuyên ngành : Kỹ thuật máy và thiết bị
by: Bùi, Trung Thành
Published: (2011)

Phong trào sinh viên – học sinh chống Mỹ tại Đà Lạt
by: Nguyễn, Thị Ngọc Thảo
Published: (2021)

Nghiên cứu quy trình nhân nhanh cây giống Artichoke thông qua nuôi cấy lớp mỏng tế bào : Luận văn thạc sĩ /
by: Nguyễn Thị Thanh Hằng
Published: (2005)

Major markets for edible tree nuts and dried fruits
Published: (1973)

Hệ thống đo lường của người K’ho ở Tà Nung, Đà Lạt
by: Lê, Đình Bá
Published: (2021)

Hình ảnh Đà Lạt trong sáng tác Võ Hồng /
by: Nguyễn Đình Hảo.

Kỹ thuật sấy
by: Trần, Văn Phú
Published: (2009)

Kỹ thuật sấy /
by: Hoàng Văn Chước.
Published: (1997)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm.
by: Nguyễn Văn Lụa.
Published: (2001)

Quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm.
by: Nguyễn Văn Lụa.
Published: (2006)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm /
by: Nguyễn Văn May.
Published: (2007)