Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín và quá trình lên men hạt ca cao đến tổng hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa của bột ca cao thô
Na minha lista:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Atigo |
| Idioma: | Vietnamese |
| Publicado em: |
2024
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/223664 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|