Nghiên cứu sự biến đổi một số chỉ tiêu chất lượng của nước mắm cá cơm (Stolephorus spp) trong quá trình sản xuất bằng phương pháp gài nén truyền thống

Nghiên cứu sự biến đổi một số chỉ tiêu chất lượng của nước mắm cá cơm (Stolephorus spp) trong quá trình sản xuất bằng phương pháp gài nén truyền thống

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Phạm, Văn Đạt, Đào, Thị Nh, Trần, Thị Cẩm Tú, Vũ, Ngọc Bội, Trần, Thị Luyến, Đào, Trọng Hiếu
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2024
Truy cập trực tuyến:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/224948
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Những quyển sách tương tự