Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum)
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/235806 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-235806 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2358062024-10-17T05:39:26Z Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum) Nguyễn, Chí Dũng Nguyễn, Thị Hoa Biển Khoa học (Đại học Đồng Tháp) 2024-10-17T04:05:19Z 2024-10-17T04:05:19Z 2016 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/235806 vi Khoa học (Đại học Đồng Tháp) - 2016 - no.18 - tr.88-96 - ISSN.0866-7675 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học (Đại học Đồng Tháp) |
| spellingShingle |
Khoa học (Đại học Đồng Tháp) Nguyễn, Chí Dũng Nguyễn, Thị Hoa Biển Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum) |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Chí Dũng Nguyễn, Thị Hoa Biển |
| author_facet |
Nguyễn, Chí Dũng Nguyễn, Thị Hoa Biển |
| author_sort |
Nguyễn, Chí Dũng |
| title |
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum) |
| title_short |
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum) |
| title_full |
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum) |
| title_fullStr |
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum) |
| title_full_unstemmed |
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum) |
| title_sort |
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (solanum andigenum) |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/235806 |
| _version_ |
1813141233450614784 |