Nghiên cứu ảnh hưởng của lưu lượng không khí tới chất lượng sản phẩm chè đen orthodox (OTD) khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
Guardado en:
Autores principales: | Nguyễn, Duy Thịnh, Nguyễn, Việt Tấn |
---|---|
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Vietnamese |
Publicado: |
2024
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/236335 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Ejemplares similares
-
Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm chè và độ ẩm không khí đến chất lượng chè đen OTD khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
por: Nguyễn, Duy Thịnh, et al.
Publicado: (2024) -
Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
por: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Publicado: (2023) -
Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
por: Quỳnh, Nga
Publicado: (2024) -
Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
por: Quỳnh, Nga
Publicado: (2024) -
Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
por: Lâm, Thảo Nhi, et al.
Publicado: (2023)