Nghiên cứu ảnh hưởng của lưu lượng không khí tới chất lượng sản phẩm chè đen orthodox (OTD) khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
שמור ב:
Những tác giả chính: | Nguyễn, Duy Thịnh, Nguyễn, Việt Tấn |
---|---|
פורמט: | Bài viết |
שפה: | Vietnamese |
יצא לאור: |
2024
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/236335 |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
פריטים דומים
-
Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm chè và độ ẩm không khí đến chất lượng chè đen OTD khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
מאת: Nguyễn, Duy Thịnh, et al.
יצא לאור: (2024) -
Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
מאת: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
יצא לאור: (2023) -
Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
מאת: Quỳnh, Nga
יצא לאור: (2024) -
Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
מאת: Quỳnh, Nga
יצא לאור: (2024) -
Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
מאת: Lâm, Thảo Nhi, et al.
יצא לאור: (2023)