Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Quyên, Nguyễn, Thị Thúy Ng, Vũ, Thị Huyền, Thân, Thị Hương, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Daylan, A. Tzompa-Sosa, Koen, Dewettinck
Format: Article
Language:Vietnamese
Published: 2024
Subjects:
Online Access:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/241590
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt