Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic để đa dạng hóa sản phẩm từ sữa ở vùng ĐBSCL đồng thời tiến hành sản xuất sữa chua có bổ sung mứt trái cây ở quy mô xưởng thực nghiệm....

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Lê, Nguyễn Đoan Duy
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Onderwerpen:	Đồ uống lên men,Fermented beverages
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

Gelijkaardige items