Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt (Phần 2: Các quá trình và thiết bị xử lý nhiệt trong thực phẩm)
Để đọc toàn văn tài liệu, vui lòng truy cập Trang sách điện tử của Nhà xuất bản Tổng hợp Tp. HCM đã được Trường mua quyền truy cập: https://sachweb.com/ebookthuvien/Tvdhdalat/
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Nguyễn Tấn Dũng |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
2024
|
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/243819 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt (Phần 1: Cơ sở lý thuyết truyền nhiệt)
Bỡi: Nguyễn Tấn Dũng
Được phát hành: (2024) -
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt (Phần 3: Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm đông)
Bỡi: Nguyễn Tấn Dũng
Được phát hành: (2024) -
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập 5, Qúa trình và thiết bị truyền nhiệt.Q.2 :Truyền nhiệt không ổn định
Bỡi: Phạm, Văn Bôn
Được phát hành: (2015) -
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
Bỡi: Lý, Ngọc Minh
Được phát hành: (2007) -
Quá trình thiết bị và truyền nhiệt /
Bỡi: Lý Ngọc Minh.
Được phát hành: (2007)