Đánh giá chất lượng cảm quan và một số chủng vi khuẩn gây thối cá ngừ chù nguyên liệu bảo quản bằng oligochitin kết hợp với nước đá
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Trần, Văn Vương, Vũ, Ngọc Bội |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2024
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/248945 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Đánh giá chất lượng cảm quan và một số chủng vi khuẩn gây thối cá ngừ chù nguyên liệu bảo quản bằng oligochitin kết hợp với nước đá
Bỡi: Trần, Văn Vương, et al.
Được phát hành: (2023) -
Đánh giá chất lượng cảm quan và một số chủng vi khuẩn gây thối cá ngừ chù nguyên liệu bảo quản bằng oligochitin kết hợp với nước đá
Được phát hành: (2023) -
Nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn sản xuất oligochitin bằng chiếu xạ gamma
Bỡi: Trần, Văn Vương, et al.
Được phát hành: (2023) -
Depolymer chitin thu nhận phân đoạn oligochitin bằng axit clohydric, chiếu xạ gamma và chitinase
Bỡi: Trần, Văn Vương, et al.
Được phát hành: (2024) -
Phân lập vi khuẩn Lactobacillus sp. có khả năng ức chế vi khuẩn gây bệnh gan thận mủ trên cá tra :
Bỡi: Phạm, Hoàng Út
Được phát hành: (2013)