Food authenticity and traceability

Mã QR

Food authenticity and traceability

The ability to trace and authenticate a food product is of major concern to the food industry. This important topic is reviewed extensively in this authoritative text on current and emerging techniques.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lees, M.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Woodhead Publishing 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25516
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Molecular Techniques in Food Biology - Safety, Biotechnology, Authenticity & Traceability
Bỡi: El Sheikha
Được phát hành: (2020)

Vietnamese consumers’ preferences for traceable food and safety attributes: The case of water spinach
Bỡi: Huy, Dang Duc, et al.
Được phát hành: (2023)

Run-time security traceability for evolving systems /
Bỡi: Bauer, Andreas.

TraceME: A Traceability-Based Method for Conceptual Model Evolution
Bỡi: Ruiz, Marcela
Được phát hành: (2020)

Traceable Human Experiment Design Research:Theoretical Model and Practical Guide
Bỡi: Mandran
Được phát hành: (2020)

Cooking the Turkish way: culturally authentic foods including low-fat and vegetarian recipes
Bỡi: Turkoglu, Nurcay, et al.
Được phát hành: (2011)

Authentic leadership
Được phát hành: (2018)

Authentic leadership
Được phát hành: (2017)

What do you mean by "Authentic"? A Comparative Review of the Literature on Conceptions of Authenticity in Teaching /
Bỡi: Kreber, Carolin, PhD.

Seeking Authenticity : Women and Learning in the Catholic Worker Movement/
Bỡi: Parrish, Marilyn McKinley.

Leading with spirit, presence, and authenticity
Được phát hành: (2014)

Authentication Codes and Combinatorial Designs
Được phát hành: (2009)

Protocols for Authentication and Key Establishment
Bỡi: Boyd, Colin, et al.
Được phát hành: (2020)

Emerging Technologies for Authorization and Authentication
Bỡi: Saracino, Andrea, et al.
Được phát hành: (2020)

Leading with spirit, presence, and authenticity /
Được phát hành: (2014)

IoT Security - Advances in Authentication
Bỡi: Liyanage
Được phát hành: (2020)

The use of authentic materials in ESP classroom :
Bỡi: Lý, Kim Ngân
Được phát hành: (2015)

Leading with spirit, presence, and authenticity
Bỡi: Schuyler, Kathryn Goldman
Được phát hành: (2014)

Authentic recipes from Singapore
Bỡi: Wong, David
Được phát hành: (2005)

Authentic recipes from China
Bỡi: Law, Kenneth
Được phát hành: (2004)

Authentic recipes from Vietnam
Bỡi: Triệu, Thị Chơi
Được phát hành: (2005)

Authentic recipes from Korea
Bỡi: Injoo, Chun
Được phát hành: (2004)

Food process modelling
Bỡi: Tijskens, L.M.M., et al.
Được phát hành: (2011)

Ghostwriting and the Ethics of Authenticity. 1st ed. 2017
Bỡi: Knapp, John C., et al.
Được phát hành: (2020)

The native speaker, identity, and the authenticity hierarchy /
Bỡi: Myhill, John.

Multimedia Encryption and Authentication Techniques and Applications
Bỡi: Furht, Borko, et al.
Được phát hành: (2009)

The Paradox of Authenticity in a Globalized World
Bỡi: Cobb, R.
Được phát hành: (2020)

Seeking Authenticity in Place, Culture, and the Self
Bỡi: Osbaldiston, N.
Được phát hành: (2020)

Robust Image Authentication in the Presence of Noise
Bỡi: Zivic, Natasa
Được phát hành: (2015)

FPGA Implementation of An Audio Authentication Scheme
Bỡi: Lê, Văn Tùng, et al.
Được phát hành: (2023)

Mycotoxin in food
Bỡi: Magan, N., et al.
Được phát hành: (2011)

Iris recognition for biometric passport authentication /
Bỡi: Nguyen Ngoc Hoa.

Functional foods
Bỡi: Gibson, Glenn R., et al.
Được phát hành: (2011)

AUTHENTICATION OF ENCRYPTED OUTSOURCED DATABASE BASED ON BATCH VERIFICATION
Bỡi: Hồ, Kim Giàu, et al.
Được phát hành: (2023)

Ứng dụng blockchain vào truy xuất thông tin nông thực phẩm, cơ sở lý thuyết và triển vọng ứng dụng thực tiễn = Blockchain application on food traceability, theoretical basis and practical application prospects
Bỡi: Phạm, Hải Vũ
Được phát hành: (2023)

Detecting foreign bodies in food
Bỡi: Edwards, M.
Được phát hành: (2011)

Auditing in the food industry
Bỡi: Dillon, M., et al.
Được phát hành: (2011)

Hygiene in food processing
Bỡi: Lelieveld, H.L.M., et al.
Được phát hành: (2011)

Microbiological risk assessment in food processing
Bỡi: Brown, M., et al.
Được phát hành: (2011)

Food intolerance and the food industry
Bỡi: Dean, T.
Được phát hành: (2011)