Handbook of dietary fiber
"Presents the latest research on the analysis, metabolism, function, and physicochemical properties of fiber, fiber concentrates, and bioactive isolates--exploring the effect of fiber on chronic disease, cardiovascular health, cancer, and diabetes. Examines food applications and the efficacy an...
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Cho, Susan Sungsoo, Dreher, Mark L. |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
Taylor & Francis
2011
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25588 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Dietary Fiber in Health and Disease. 1st ed. 2018
Bỡi: Dreher, Mark L.
Được phát hành: (2020) -
Dietary Patterns and Whole Plant Foods in Aging and Disease
Bỡi: Dreher, Mark L.
Được phát hành: (2020) -
Complex carbohydrates in foods
Bỡi: Cho, Susan Sungsoo, et al.
Được phát hành: (2011) -
Dietary proteins and athrosclerosis
Bỡi: Debry, G.
Được phát hành: (2011) -
Fiber optics handbook: Fiber, devices, and systems for opical communications
Bỡi: Michael Bass
Được phát hành: (2002)