Meat processing, improving quality
This book addresses what defines meat quality in the minds of consumers, and the ways these quality attributes can be maintained or enhanced during processing.
में बचाया:
| मुख्य लेखकों: | , , |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
CRC Press LLC and Woodhead Publishing
2011
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25623 |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
टिप्पणी देने वाले पहले व्यक्ति बनें!