Official methods for the determination of trans fats
This book will aid and inform current researchers and analysts in nutrition, food chemistry and technology.
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
AOCS Press
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25647 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-25647 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-256472011-09-12T09:24:54Z Official methods for the determination of trans fats Mossoba, Magdi M. Kramer, John K.G. Hóa học This book will aid and inform current researchers and analysts in nutrition, food chemistry and technology. 2011-09-12T09:24:54Z 2011-09-12T09:24:54Z 2009 Book 1-893997-45-6 http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25647 en application/rar AOCS Press |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
English |
| topic |
Hóa học |
| spellingShingle |
Hóa học Mossoba, Magdi M. Kramer, John K.G. Official methods for the determination of trans fats |
| description |
This book will aid and inform current researchers and analysts in nutrition, food chemistry and technology. |
| format |
Book |
| author |
Mossoba, Magdi M. Kramer, John K.G. |
| author_facet |
Mossoba, Magdi M. Kramer, John K.G. |
| author_sort |
Mossoba, Magdi M. |
| title |
Official methods for the determination of trans fats |
| title_short |
Official methods for the determination of trans fats |
| title_full |
Official methods for the determination of trans fats |
| title_fullStr |
Official methods for the determination of trans fats |
| title_full_unstemmed |
Official methods for the determination of trans fats |
| title_sort |
official methods for the determination of trans fats |
| publisher |
AOCS Press |
| publishDate |
2011 |
| url |
http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25647 |
| _version_ |
1757664730691928064 |