Xác định hàm lượng protein và lipit thô tổng số ở một số giống đậu tương

Hạt đậu tương là một trong những loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, chúng được coi là nguồn cung cấp protein và lipid thực vật hoàn chỉnh cho cơ thể con người. Trong nghiên cứu này, 6 giống đậu tương (ĐT22, Cọc chùm B - CCB, đậu tương đen - ĐTĐ, Kwangan - KW, Cúc Hà Bắc - CH...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Vi, Thị Hằng, Ma, Văn Duy, Trần, Văn Tiến
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2025
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/258511
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
id oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-258511
record_format dspace
spelling oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2585112025-02-18T06:36:22Z Xác định hàm lượng protein và lipit thô tổng số ở một số giống đậu tương Vi, Thị Hằng Ma, Văn Duy Trần, Văn Tiến Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B Hạt đậu tương là một trong những loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, chúng được coi là nguồn cung cấp protein và lipid thực vật hoàn chỉnh cho cơ thể con người. Trong nghiên cứu này, 6 giống đậu tương (ĐT22, Cọc chùm B - CCB, đậu tương đen - ĐTĐ, Kwangan - KW, Cúc Hà Bắc - CHB và DT84)... 2025-02-18T06:06:57Z 2025-02-18T06:06:57Z 2022 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/258511 vi Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B - 2022 - Số 12B - tr. 65-65 application/pdf
institution Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
collection Thư viện số
language Vietnamese
topic Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B
spellingShingle Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B
Vi, Thị Hằng
Ma, Văn Duy
Trần, Văn Tiến
Xác định hàm lượng protein và lipit thô tổng số ở một số giống đậu tương
description Hạt đậu tương là một trong những loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, chúng được coi là nguồn cung cấp protein và lipid thực vật hoàn chỉnh cho cơ thể con người. Trong nghiên cứu này, 6 giống đậu tương (ĐT22, Cọc chùm B - CCB, đậu tương đen - ĐTĐ, Kwangan - KW, Cúc Hà Bắc - CHB và DT84)...
format Article
author Vi, Thị Hằng
Ma, Văn Duy
Trần, Văn Tiến
author_facet Vi, Thị Hằng
Ma, Văn Duy
Trần, Văn Tiến
author_sort Vi, Thị Hằng
title Xác định hàm lượng protein và lipit thô tổng số ở một số giống đậu tương
title_short Xác định hàm lượng protein và lipit thô tổng số ở một số giống đậu tương
title_full Xác định hàm lượng protein và lipit thô tổng số ở một số giống đậu tương
title_fullStr Xác định hàm lượng protein và lipit thô tổng số ở một số giống đậu tương
title_full_unstemmed Xác định hàm lượng protein và lipit thô tổng số ở một số giống đậu tương
title_sort xác định hàm lượng protein và lipit thô tổng số ở một số giống đậu tương
publishDate 2025
url https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/258511
_version_ 1824719265611120640