Đánh giá khả năng thủy phân protein đậu nành tinh chế bằng dịch chiết gừng và một số hoạt tính sinh học của sản phẩm thủy phân

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lê, Thái Quang, Mai, Thùy Linh, Nguyễn, Thị Phương, Bùi, Công Chính, Nguyễn, Kim Trúc, NguyễN, Thị Khoa
Formato: Artículo
Lenguaje:Vietnamese
Publicado: 2025
Materias:
Acceso en línea:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/263220
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt