Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Những tác giả chính: Trần, Xuân Hiển, Lê, Thị Thúy Hằng, Lê, Thị Thúy Loan, Nguyễn, Tấn Hùng
Formato: Artigo
Idioma:Vietnamese
Publicado: 2025
Những chủ đề:
Acceso en liña:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/263790
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt