PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH MỘT SỐ ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA VI KHUẨN LACTIC TỪ DƯA CẢI MUỐI CHUA TẠI ĐÀ LẠT

類似資料

• Phân lập và xác định một số đặc tính sinh học của vi khuẩn lactic từ dưa cải muối chua tại Đà Lạt
  著者:: Lê, Thị Loan, 等
  出版事項: (2025)
• Phân lập và xác định một số đặc tính sinh học của vi khuẩn lactic từ dưa cải muối chua tại Đà Lạt = Isolation and determination of biological characteristics of lactic acid bacteria from pickled sauerkraut in Da Lat
  著者:: Lê, Thị Loan, 等
  出版事項: (2023)
• Tuyển chọn và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua
  著者:: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, 等
  出版事項: (2023)
• Phân lập một số chủng vi khuẩn lactic ứng dụng trong chế biến dưa muối chua
  著者:: Khưu, Phương Yến Anh
  出版事項: (2024)
• Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
  著者:: Huỳnh, Ngọc Tâm
  出版事項: (2016)