TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE

QR رمز

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Trương, Bảo Ngọc, Đặng, Thúy Mùi, Trần, Thị Phương Kiều, Lê, Hạnh Uyên, Nguyễn, Ngọc Kim Ngân, Ngô, Thị Kim Trân, Phạm, Hoàng Tiến Khang, Phạm, Văn Thịnh
التنسيق:	مقال
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	2025
الموضوعات:	Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương (Tên cũ: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm)
الوصول للمادة أونلاين:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/279082
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

مواد مشابهة

Adances in pectin and pectinase research
بواسطة: Voragen, Fons
منشور في: (2003)

STUDY ON OPTIMIZATION OF PECTIN EXTRACTION FROM UNRIPE BANANA PEEL (Musa sp.)
بواسطة: Nguyen, Thi Quynh Mai, وآخرون
منشور في: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Diễm My, وآخرون
منشور في: (2023)

EFFECTS OF ENZYME AND MICROWAVE ON LECTIN EXTRACTION FROM Chaetomorpha aerea ALGA
بواسطة: Nguyen, Thi Thao Minh, وآخرون
منشور في: (2025)

OPTIMIZING ALLOPHYCOCYANIN EXTRACTION FROM Chaetomorpha sp. ALGAE WITH ENZYME CELLULASE
بواسطة: Ngo, Thi Cam Thuong, وآخرون
منشور في: (2025)

Ảnh hưởng của xử lý enzyme pectinase đến hiệu suất thu hồi dịch quả thanh long ruột đỏ trồng ở Vĩnh Phúc
بواسطة: Nguyễn, Thị Hạnh, وآخرون
منشور في: (2025)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo enzyme pectin methylestarase từ nấm aspergillus niger
بواسطة: Trần, Duy Khang, وآخرون
منشور في: (2023)

ENZYME-ASSISTED EXTRACTION OF TRITERPENOID AND PHENOLIC COMPOUNDS FROM Rubus alceaefolius Poir LEAVES
بواسطة: Hai, Tran Chi, وآخرون
منشور في: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện xử lý enzyme pectinase và lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
بواسطة: Châu, Lưu Minh, وآخرون
منشور في: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bằng enzyme pectinase
بواسطة: Nguyễn, Thị Anh Thư, وآخرون
منشور في: (2023)

OPTIMIZATION OF ENZYME-ASSISTED EXTRACTION OF FLAVONOID FROM Glinus oppositifolius
بواسطة: Tran, Thi Kim Nhan, وآخرون
منشور في: (2025)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi
بواسطة: Phạm, Văn Thao, وآخرون
منشور في: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN FROM Mesona chinensis BENTH
بواسطة: Phan, Văn Kim Thi, وآخرون
منشور في: (2024)

Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận enzyme pectinase làm trong rượu vang
بواسطة: Trần, Ngọc Hùng
منشور في: (2023)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm = Assessing the effects of pectinase on the yield of grape - mulberry juice
بواسطة: Phan, Thị Kiều Linh
منشور في: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN F-ROM Mesona chinensis BENTH
بواسطة: Phan, Văn Kim Thi, وآخرون
منشور في: (2024)

TỐI ƯU QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH PHỨC HỢP BAO PHÂN TỬ (INCLUSION COMPLEX) CỦA BETA-CYCLODEXTRIN VỚI DẦU HẠT GẤC
بواسطة: Tùng, Nguyễn Văn, وآخرون
منشور في: (2025)

COMPARISION OF LIPID EXTRACTION EFFECTIVENESS FROM Sargassum oligocystum ALGAE BY ENZYME AND ULTRASOUND METHODS
بواسطة: Vo, Phan Tuan Vu, وآخرون
منشور في: (2025)

Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim
بواسطة: Phòng, Lai Khiết Minh, وآخرون
منشور في: (2023)

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH
بواسطة: Trần, Quyết Thắng, وآخرون
منشور في: (2025)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
بواسطة: Lê, Thị Ngọc Hiếu
منشور في: (2010)

Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
بواسطة: Nguyễn, Quang Tâm
منشور في: (2011)

Trích ly pectin từ cây sương sáo (Mesona chinensis Benth)
بواسطة: Phan, Văn Kim Thi, وآخرون
منشور في: (2024)

CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN DỰ PHÒNG RỦI RO TÍN DỤNG CỦA CÁC NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI VIỆT NAM: VAI TRÒ CỦA SỞ HỮU NƯỚC NGOÀI
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Tân, وآخرون
منشور في: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp enzyme pectinase từ Aspergillus niger trên nguồn cơ chất vỏ cam
بواسطة: Đỗ, Thị Hiền, وآخرون
منشور في: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ PHỐI TRỘN CÁC POLYMER SINH HỌC ĐẾN TÍNH CHẤT CỦA BÁNH FLAN THỰC VẬT
بواسطة: Phan, Thị Ngọc Huyền, وآخرون
منشور في: (2025)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm
بواسطة: Phan, Thị Kiều Linh
منشور في: (2023)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm
بواسطة: Phan, Thị Kiều Linh
منشور في: (2024)

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÓA LÝ CỦA TRÁI SƠ RI Ở ĐỒNG THÁP, LONG AN VÀ TÂY NINH
بواسطة: Yến, Đặng Thị, وآخرون
منشور في: (2025)

ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM ENZYME PECTINASE ĐỂ KHAI THÁC VÀ THU HỒI DỊCH QUẢ CHANH LEO CỦA TỈNH CAO BẰNG
بواسطة: Lê, Anh Tuấn, وآخرون
منشور في: (2025)

Phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc có hoạt tính pectinase mạnh
بواسطة: Ngô, Thị Bảo Châu, وآخرون
منشور في: (2023)

Một số giải pháp cải thiện hoạt tính enzyme pectin methylesterase (EC 3.1.1.11) :
بواسطة: Trần, Thanh Trúc
منشور في: (2011)

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHITOSAN KẾT HỢP ZEOLIE/CU2+ ĐẾN QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN MÃNG CẦU DAI (Annona squamosa L.) SAU THU HOẠCH
بواسطة: Phạm, Quang Thắng, وآخرون
منشور في: (2025)

NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CÁC HOẠT CHẤT VÀ ĐIỀU KIỆN THU NHẬN POLYPHENOL TỪ CỦ CHUỐI HỘT Musa balbisiana
بواسطة: Nguyễn, Quang Liêm, وآخرون
منشور في: (2025)

ỨNG DỤNG PECTIN TỪ NHA ĐAM ĐỂ BAO BỌC SUBMICRON CURCUMIN
بواسطة: Nguyễn, Cẩm Hường, وآخرون
منشور في: (2024)

PREPARATION OF ESSENTIAL OIL NANOEMULSION WITH CELLULOSE DERIVATIVES
بواسطة: Giang, Ngoc Ha, وآخرون
منشور في: (2025)

THỬ NGHIỆM LÊN MEN SẢN PHẨM NƯỚC MÍT THÁI SỬ DỤNG VI KHUẨN LACTIC Lactobacillus plantarum
بواسطة: Nguyễn, Tấn Hùng, وآخرون
منشور في: (2025)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
بواسطة: Ngọc, Trương Bích, وآخرون
منشور في: (2025)

INVESTIGATION ON COLOR DIFFERENCE OF DYED COTTON FABRICS WITH EXTRACTS FROM Bixa orellana SEEDS THROUGH CIELAB COLOR SPACE
بواسطة: Nguyen, Tuan Anh, وآخرون
منشور في: (2025)

INVESTIGATION OF FACTORS AFFECTING THE ABILITY OF PECTINASE BIOSYNTHESIS BY Aspergillus niger USING ORANGE PEELS AS SUBSTRATE
بواسطة: Huỳnh, Phan Phương Trang, وآخرون
منشور في: (2024)