TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE

QR-Code

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Trương, Bảo Ngọc, Đặng, Thúy Mùi, Trần, Thị Phương Kiều, Lê, Hạnh Uyên, Nguyễn, Ngọc Kim Ngân, Ngô, Thị Kim Trân, Phạm, Hoàng Tiến Khang, Phạm, Văn Thịnh
Format:	Artikel
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	2025
Schlagworte:	Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương (Tên cũ: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm)
Online Zugang:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/279082
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ähnliche Einträge

Adances in pectin and pectinase research
von: Voragen, Fons
Veröffentlicht: (2003)

STUDY ON OPTIMIZATION OF PECTIN EXTRACTION FROM UNRIPE BANANA PEEL (Musa sp.)
von: Nguyen, Thi Quynh Mai, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
von: Nguyễn, Ngọc Diễm My, et al.
Veröffentlicht: (2023)

EFFECTS OF ENZYME AND MICROWAVE ON LECTIN EXTRACTION FROM Chaetomorpha aerea ALGA
von: Nguyen, Thi Thao Minh, et al.
Veröffentlicht: (2025)

OPTIMIZING ALLOPHYCOCYANIN EXTRACTION FROM Chaetomorpha sp. ALGAE WITH ENZYME CELLULASE
von: Ngo, Thi Cam Thuong, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Ảnh hưởng của xử lý enzyme pectinase đến hiệu suất thu hồi dịch quả thanh long ruột đỏ trồng ở Vĩnh Phúc
von: Nguyễn, Thị Hạnh, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo enzyme pectin methylestarase từ nấm aspergillus niger
von: Trần, Duy Khang, et al.
Veröffentlicht: (2023)

ENZYME-ASSISTED EXTRACTION OF TRITERPENOID AND PHENOLIC COMPOUNDS FROM Rubus alceaefolius Poir LEAVES
von: Hai, Tran Chi, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện xử lý enzyme pectinase và lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
von: Châu, Lưu Minh, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bằng enzyme pectinase
von: Nguyễn, Thị Anh Thư, et al.
Veröffentlicht: (2023)

OPTIMIZATION OF ENZYME-ASSISTED EXTRACTION OF FLAVONOID FROM Glinus oppositifolius
von: Tran, Thi Kim Nhan, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi
von: Phạm, Văn Thao, et al.
Veröffentlicht: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN FROM Mesona chinensis BENTH
von: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận enzyme pectinase làm trong rượu vang
von: Trần, Ngọc Hùng
Veröffentlicht: (2023)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm = Assessing the effects of pectinase on the yield of grape - mulberry juice
von: Phan, Thị Kiều Linh
Veröffentlicht: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN F-ROM Mesona chinensis BENTH
von: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Veröffentlicht: (2024)

TỐI ƯU QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH PHỨC HỢP BAO PHÂN TỬ (INCLUSION COMPLEX) CỦA BETA-CYCLODEXTRIN VỚI DẦU HẠT GẤC
von: Tùng, Nguyễn Văn, et al.
Veröffentlicht: (2025)

COMPARISION OF LIPID EXTRACTION EFFECTIVENESS FROM Sargassum oligocystum ALGAE BY ENZYME AND ULTRASOUND METHODS
von: Vo, Phan Tuan Vu, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim
von: Phòng, Lai Khiết Minh, et al.
Veröffentlicht: (2023)

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH
von: Trần, Quyết Thắng, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
von: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Veröffentlicht: (2010)

Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
von: Nguyễn, Quang Tâm
Veröffentlicht: (2011)

Trích ly pectin từ cây sương sáo (Mesona chinensis Benth)
von: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Veröffentlicht: (2024)

CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN DỰ PHÒNG RỦI RO TÍN DỤNG CỦA CÁC NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI VIỆT NAM: VAI TRÒ CỦA SỞ HỮU NƯỚC NGOÀI
von: Nguyễn, Ngọc Tân, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp enzyme pectinase từ Aspergillus niger trên nguồn cơ chất vỏ cam
von: Đỗ, Thị Hiền, et al.
Veröffentlicht: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ PHỐI TRỘN CÁC POLYMER SINH HỌC ĐẾN TÍNH CHẤT CỦA BÁNH FLAN THỰC VẬT
von: Phan, Thị Ngọc Huyền, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm
von: Phan, Thị Kiều Linh
Veröffentlicht: (2023)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm
von: Phan, Thị Kiều Linh
Veröffentlicht: (2024)

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÓA LÝ CỦA TRÁI SƠ RI Ở ĐỒNG THÁP, LONG AN VÀ TÂY NINH
von: Yến, Đặng Thị, et al.
Veröffentlicht: (2025)

ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM ENZYME PECTINASE ĐỂ KHAI THÁC VÀ THU HỒI DỊCH QUẢ CHANH LEO CỦA TỈNH CAO BẰNG
von: Lê, Anh Tuấn, et al.
Veröffentlicht: (2025)

Phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc có hoạt tính pectinase mạnh
von: Ngô, Thị Bảo Châu, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Một số giải pháp cải thiện hoạt tính enzyme pectin methylesterase (EC 3.1.1.11) :
von: Trần, Thanh Trúc
Veröffentlicht: (2011)

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHITOSAN KẾT HỢP ZEOLIE/CU2+ ĐẾN QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN MÃNG CẦU DAI (Annona squamosa L.) SAU THU HOẠCH
von: Phạm, Quang Thắng, et al.
Veröffentlicht: (2025)

NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CÁC HOẠT CHẤT VÀ ĐIỀU KIỆN THU NHẬN POLYPHENOL TỪ CỦ CHUỐI HỘT Musa balbisiana
von: Nguyễn, Quang Liêm, et al.
Veröffentlicht: (2025)

ỨNG DỤNG PECTIN TỪ NHA ĐAM ĐỂ BAO BỌC SUBMICRON CURCUMIN
von: Nguyễn, Cẩm Hường, et al.
Veröffentlicht: (2024)

PREPARATION OF ESSENTIAL OIL NANOEMULSION WITH CELLULOSE DERIVATIVES
von: Giang, Ngoc Ha, et al.
Veröffentlicht: (2025)

THỬ NGHIỆM LÊN MEN SẢN PHẨM NƯỚC MÍT THÁI SỬ DỤNG VI KHUẨN LACTIC Lactobacillus plantarum
von: Nguyễn, Tấn Hùng, et al.
Veröffentlicht: (2025)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
von: Ngọc, Trương Bích, et al.
Veröffentlicht: (2025)

INVESTIGATION ON COLOR DIFFERENCE OF DYED COTTON FABRICS WITH EXTRACTS FROM Bixa orellana SEEDS THROUGH CIELAB COLOR SPACE
von: Nguyen, Tuan Anh, et al.
Veröffentlicht: (2025)

INVESTIGATION OF FACTORS AFFECTING THE ABILITY OF PECTINASE BIOSYNTHESIS BY Aspergillus niger USING ORANGE PEELS AS SUBSTRATE
von: Huỳnh, Phan Phương Trang, et al.
Veröffentlicht: (2024)