TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE

Κώδικας QR

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Trương, Bảo Ngọc, Đặng, Thúy Mùi, Trần, Thị Phương Kiều, Lê, Hạnh Uyên, Nguyễn, Ngọc Kim Ngân, Ngô, Thị Kim Trân, Phạm, Hoàng Tiến Khang, Phạm, Văn Thịnh
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	2025
Θέματα:	Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương (Tên cũ: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm)
Διαθέσιμο Online:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/279082
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Παρόμοια τεκμήρια

Adances in pectin and pectinase research
ανά: Voragen, Fons
Έκδοση: (2003)

STUDY ON OPTIMIZATION OF PECTIN EXTRACTION FROM UNRIPE BANANA PEEL (Musa sp.)
ανά: Nguyen, Thi Quynh Mai, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
ανά: Nguyễn, Ngọc Diễm My, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

EFFECTS OF ENZYME AND MICROWAVE ON LECTIN EXTRACTION FROM Chaetomorpha aerea ALGA
ανά: Nguyen, Thi Thao Minh, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

OPTIMIZING ALLOPHYCOCYANIN EXTRACTION FROM Chaetomorpha sp. ALGAE WITH ENZYME CELLULASE
ανά: Ngo, Thi Cam Thuong, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Ảnh hưởng của xử lý enzyme pectinase đến hiệu suất thu hồi dịch quả thanh long ruột đỏ trồng ở Vĩnh Phúc
ανά: Nguyễn, Thị Hạnh, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo enzyme pectin methylestarase từ nấm aspergillus niger
ανά: Trần, Duy Khang, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

ENZYME-ASSISTED EXTRACTION OF TRITERPENOID AND PHENOLIC COMPOUNDS FROM Rubus alceaefolius Poir LEAVES
ανά: Hai, Tran Chi, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện xử lý enzyme pectinase và lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
ανά: Châu, Lưu Minh, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bằng enzyme pectinase
ανά: Nguyễn, Thị Anh Thư, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

OPTIMIZATION OF ENZYME-ASSISTED EXTRACTION OF FLAVONOID FROM Glinus oppositifolius
ανά: Tran, Thi Kim Nhan, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi
ανά: Phạm, Văn Thao, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN FROM Mesona chinensis BENTH
ανά: Phan, Văn Kim Thi, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận enzyme pectinase làm trong rượu vang
ανά: Trần, Ngọc Hùng
Έκδοση: (2023)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm = Assessing the effects of pectinase on the yield of grape - mulberry juice
ανά: Phan, Thị Kiều Linh
Έκδοση: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN F-ROM Mesona chinensis BENTH
ανά: Phan, Văn Kim Thi, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

TỐI ƯU QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH PHỨC HỢP BAO PHÂN TỬ (INCLUSION COMPLEX) CỦA BETA-CYCLODEXTRIN VỚI DẦU HẠT GẤC
ανά: Tùng, Nguyễn Văn, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

COMPARISION OF LIPID EXTRACTION EFFECTIVENESS FROM Sargassum oligocystum ALGAE BY ENZYME AND ULTRASOUND METHODS
ανά: Vo, Phan Tuan Vu, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim
ανά: Phòng, Lai Khiết Minh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH
ανά: Trần, Quyết Thắng, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
ανά: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Έκδοση: (2010)

Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
ανά: Nguyễn, Quang Tâm
Έκδοση: (2011)

Trích ly pectin từ cây sương sáo (Mesona chinensis Benth)
ανά: Phan, Văn Kim Thi, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN DỰ PHÒNG RỦI RO TÍN DỤNG CỦA CÁC NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI VIỆT NAM: VAI TRÒ CỦA SỞ HỮU NƯỚC NGOÀI
ανά: Nguyễn, Ngọc Tân, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp enzyme pectinase từ Aspergillus niger trên nguồn cơ chất vỏ cam
ανά: Đỗ, Thị Hiền, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ PHỐI TRỘN CÁC POLYMER SINH HỌC ĐẾN TÍNH CHẤT CỦA BÁNH FLAN THỰC VẬT
ανά: Phan, Thị Ngọc Huyền, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm
ανά: Phan, Thị Kiều Linh
Έκδοση: (2023)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm
ανά: Phan, Thị Kiều Linh
Έκδοση: (2024)

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÓA LÝ CỦA TRÁI SƠ RI Ở ĐỒNG THÁP, LONG AN VÀ TÂY NINH
ανά: Yến, Đặng Thị, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM ENZYME PECTINASE ĐỂ KHAI THÁC VÀ THU HỒI DỊCH QUẢ CHANH LEO CỦA TỈNH CAO BẰNG
ανά: Lê, Anh Tuấn, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc có hoạt tính pectinase mạnh
ανά: Ngô, Thị Bảo Châu, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Một số giải pháp cải thiện hoạt tính enzyme pectin methylesterase (EC 3.1.1.11) :
ανά: Trần, Thanh Trúc
Έκδοση: (2011)

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHITOSAN KẾT HỢP ZEOLIE/CU2+ ĐẾN QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN MÃNG CẦU DAI (Annona squamosa L.) SAU THU HOẠCH
ανά: Phạm, Quang Thắng, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CÁC HOẠT CHẤT VÀ ĐIỀU KIỆN THU NHẬN POLYPHENOL TỪ CỦ CHUỐI HỘT Musa balbisiana
ανά: Nguyễn, Quang Liêm, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

ỨNG DỤNG PECTIN TỪ NHA ĐAM ĐỂ BAO BỌC SUBMICRON CURCUMIN
ανά: Nguyễn, Cẩm Hường, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

PREPARATION OF ESSENTIAL OIL NANOEMULSION WITH CELLULOSE DERIVATIVES
ανά: Giang, Ngoc Ha, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

THỬ NGHIỆM LÊN MEN SẢN PHẨM NƯỚC MÍT THÁI SỬ DỤNG VI KHUẨN LACTIC Lactobacillus plantarum
ανά: Nguyễn, Tấn Hùng, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
ανά: Ngọc, Trương Bích, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

INVESTIGATION ON COLOR DIFFERENCE OF DYED COTTON FABRICS WITH EXTRACTS FROM Bixa orellana SEEDS THROUGH CIELAB COLOR SPACE
ανά: Nguyen, Tuan Anh, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

INVESTIGATION OF FACTORS AFFECTING THE ABILITY OF PECTINASE BIOSYNTHESIS BY Aspergillus niger USING ORANGE PEELS AS SUBSTRATE
ανά: Huỳnh, Phan Phương Trang, κ.ά.
Έκδοση: (2024)