TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE

QR code

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Trương, Bảo Ngọc, Đặng, Thúy Mùi, Trần, Thị Phương Kiều, Lê, Hạnh Uyên, Nguyễn, Ngọc Kim Ngân, Ngô, Thị Kim Trân, Phạm, Hoàng Tiến Khang, Phạm, Văn Thịnh
Formaat:	Artikel
Taal:	Vietnamese
Gepubliceerd in:	2025
Onderwerpen:	Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương (Tên cũ: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm)
Online toegang:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/279082
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Gelijkaardige items

Adances in pectin and pectinase research
door: Voragen, Fons
Gepubliceerd in: (2003)

STUDY ON OPTIMIZATION OF PECTIN EXTRACTION FROM UNRIPE BANANA PEEL (Musa sp.)
door: Nguyen, Thi Quynh Mai, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
door: Nguyễn, Ngọc Diễm My, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

EFFECTS OF ENZYME AND MICROWAVE ON LECTIN EXTRACTION FROM Chaetomorpha aerea ALGA
door: Nguyen, Thi Thao Minh, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

OPTIMIZING ALLOPHYCOCYANIN EXTRACTION FROM Chaetomorpha sp. ALGAE WITH ENZYME CELLULASE
door: Ngo, Thi Cam Thuong, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Ảnh hưởng của xử lý enzyme pectinase đến hiệu suất thu hồi dịch quả thanh long ruột đỏ trồng ở Vĩnh Phúc
door: Nguyễn, Thị Hạnh, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo enzyme pectin methylestarase từ nấm aspergillus niger
door: Trần, Duy Khang, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

ENZYME-ASSISTED EXTRACTION OF TRITERPENOID AND PHENOLIC COMPOUNDS FROM Rubus alceaefolius Poir LEAVES
door: Hai, Tran Chi, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện xử lý enzyme pectinase và lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
door: Châu, Lưu Minh, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bằng enzyme pectinase
door: Nguyễn, Thị Anh Thư, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

OPTIMIZATION OF ENZYME-ASSISTED EXTRACTION OF FLAVONOID FROM Glinus oppositifolius
door: Tran, Thi Kim Nhan, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi
door: Phạm, Văn Thao, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN FROM Mesona chinensis BENTH
door: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận enzyme pectinase làm trong rượu vang
door: Trần, Ngọc Hùng
Gepubliceerd in: (2023)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm = Assessing the effects of pectinase on the yield of grape - mulberry juice
door: Phan, Thị Kiều Linh
Gepubliceerd in: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN F-ROM Mesona chinensis BENTH
door: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

TỐI ƯU QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH PHỨC HỢP BAO PHÂN TỬ (INCLUSION COMPLEX) CỦA BETA-CYCLODEXTRIN VỚI DẦU HẠT GẤC
door: Tùng, Nguyễn Văn, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

COMPARISION OF LIPID EXTRACTION EFFECTIVENESS FROM Sargassum oligocystum ALGAE BY ENZYME AND ULTRASOUND METHODS
door: Vo, Phan Tuan Vu, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim
door: Phòng, Lai Khiết Minh, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH
door: Trần, Quyết Thắng, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
door: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Gepubliceerd in: (2010)

Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
door: Nguyễn, Quang Tâm
Gepubliceerd in: (2011)

Trích ly pectin từ cây sương sáo (Mesona chinensis Benth)
door: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN DỰ PHÒNG RỦI RO TÍN DỤNG CỦA CÁC NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI VIỆT NAM: VAI TRÒ CỦA SỞ HỮU NƯỚC NGOÀI
door: Nguyễn, Ngọc Tân, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp enzyme pectinase từ Aspergillus niger trên nguồn cơ chất vỏ cam
door: Đỗ, Thị Hiền, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ PHỐI TRỘN CÁC POLYMER SINH HỌC ĐẾN TÍNH CHẤT CỦA BÁNH FLAN THỰC VẬT
door: Phan, Thị Ngọc Huyền, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm
door: Phan, Thị Kiều Linh
Gepubliceerd in: (2023)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm
door: Phan, Thị Kiều Linh
Gepubliceerd in: (2024)

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÓA LÝ CỦA TRÁI SƠ RI Ở ĐỒNG THÁP, LONG AN VÀ TÂY NINH
door: Yến, Đặng Thị, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM ENZYME PECTINASE ĐỂ KHAI THÁC VÀ THU HỒI DỊCH QUẢ CHANH LEO CỦA TỈNH CAO BẰNG
door: Lê, Anh Tuấn, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc có hoạt tính pectinase mạnh
door: Ngô, Thị Bảo Châu, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Một số giải pháp cải thiện hoạt tính enzyme pectin methylesterase (EC 3.1.1.11) :
door: Trần, Thanh Trúc
Gepubliceerd in: (2011)

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHITOSAN KẾT HỢP ZEOLIE/CU2+ ĐẾN QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN MÃNG CẦU DAI (Annona squamosa L.) SAU THU HOẠCH
door: Phạm, Quang Thắng, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CÁC HOẠT CHẤT VÀ ĐIỀU KIỆN THU NHẬN POLYPHENOL TỪ CỦ CHUỐI HỘT Musa balbisiana
door: Nguyễn, Quang Liêm, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

ỨNG DỤNG PECTIN TỪ NHA ĐAM ĐỂ BAO BỌC SUBMICRON CURCUMIN
door: Nguyễn, Cẩm Hường, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

PREPARATION OF ESSENTIAL OIL NANOEMULSION WITH CELLULOSE DERIVATIVES
door: Giang, Ngoc Ha, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

THỬ NGHIỆM LÊN MEN SẢN PHẨM NƯỚC MÍT THÁI SỬ DỤNG VI KHUẨN LACTIC Lactobacillus plantarum
door: Nguyễn, Tấn Hùng, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
door: Ngọc, Trương Bích, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

INVESTIGATION ON COLOR DIFFERENCE OF DYED COTTON FABRICS WITH EXTRACTS FROM Bixa orellana SEEDS THROUGH CIELAB COLOR SPACE
door: Nguyen, Tuan Anh, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

INVESTIGATION OF FACTORS AFFECTING THE ABILITY OF PECTINASE BIOSYNTHESIS BY Aspergillus niger USING ORANGE PEELS AS SUBSTRATE
door: Huỳnh, Phan Phương Trang, et al.
Gepubliceerd in: (2024)