Nghiên cứu ảnh hưởng của dạng và tỉ lệ khoai lang tím bổ sung đến chất lượng của đậu hũ

Lignende værker

• Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ dịch khoai lang tím bổ sung đến chất lượng sữa chua dẻo
  af: Nguyễn, Thị Ngọc Dẽ
  Udgivet: (2025)
• Nghiên cứu ảnh hưởng của loại và nồng độ chất tạo đông đến chất lượng đậu hũ bổ sung khoai lang tím
  af: Trần, Minh Phúc
  Udgivet: (2025)
• Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
  af: Hoàng, Quang Bình, et al.
  Udgivet: (2023)
• Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
  af: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
  Udgivet: (2024)
• Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
  af: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
  Udgivet: (2023)